Vločkové kotlety Hercules jsou tak uspokojivé, že je lze použít jako hlavní jídlo. A protože všechny produkty, které je tvoří, jsou rostlinného původu, kotlety jsou perfektní k jídlu během půstu.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- 100 ml vody;
- sklenice válcovaného ovsa;
- jedna velká cibule;
- brambory;
- stroužek česneku;
- sůl;
- pepř;
- strouhanka;
- rostlinný olej.
- Pro druhý recept:
- sklenici vroucí vody;
- bujónová kostka;
- sklenici válcovaného ovsa;
- jedna mrkev;
- jedna cibule;
- rostlinný olej;
- jedno vejce;
- koření;
- zelenina;
- sůl;
- mouka.
- Třetí recept:
- 2 sklenice vody;
- 2 šálky ovesných vloček;
- 2 hlavy cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 2 vejce;
- 150 gramů sýra;
- strouhanka;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nalijte 100 mililitrů vroucí vody do misky a vložte do ní jednu sklenici ovesného vločky. Nechte je bobtnat 40 minut. Oloupejte jednu velkou cibuli a nastrúhejte ji na hrubém struhadle. Přidejte cibuli do misky s cereáliemi. Oloupejte jeden střední brambor, potřete nejjemnějším struhadlem a přidejte cibuli a cereálie. Poté vytlačte jeden stroužek česneku. Výslednou směs rozemlejte mixérem nebo bramborovou kaší. Dochutíme solí a pepřem, ovesnou hmotu důkladně promícháme. Vyřezávejte kotlety mokrýma rukama a rolujte je v talíři strouhanky. Zahřejte pánev a nalijte do ní padesát gramů rostlinného oleje. Uspořádejte kotlety a smažte je po dobu pěti minut z každé strany, dokud nejsou zlatohnědé. Zakryjte pánvi víčkem, snižte teplotu a přineste karbanátky, dokud nebudou vařeny během dvou minut.
Krok 2
Druhý způsob vaření ovesných vloček je následující. Vezměte pánev a nalijte do ní jednu sklenici vroucí vody. Rozpusťte jednu kostku vývaru ve vodě a poté do vývaru přidejte jednu sklenici ovesného vločky. Umístěte hrnec na oheň a vařte 4 minuty. Oloupejte jednu mrkev a jednu cibuli. Nastrouhejte zeleninu na jemném struhadle. Zahřejte pánev a nalijte do ní tři lžíce rostlinného oleje. Solíme zeleninu do zlatohnědé cibule. Přeneste zeleninu do hrnce, přidejte jedno kuřecí vejce, jednu čajovou lžičku soli, oblíbené koření a bylinky. Směs důkladně promíchejte. Nechte to trochu vychladnout a mokrýma rukama vytvarujte kotlety. Ponořte je do misky s moukou a smažte je na mírném ohni po dobu sedmi minut z každé strany.
Krok 3
Chcete-li připravit herkulovské kotlety třetím způsobem, vařte kastrol se dvěma sklenicemi vody a přidejte k nim dvě sklenice herkulovských vloček. Vařený oves vařte pět minut. Zatímco se kaše ochlazuje, oloupejte dvě cibule, dva stroužky česneku a mleté maso. Do vychlazené kaše přidejte dvě kuřecí vejce, 150 gramů jemně nastrouhaného sýra, cibuli a česnek. Smíchejte všechny přísady. Mokrýma rukama vytvořte placičky a pečte ve strouhance. Smažte na mírném ohni v rostlinném oleji po dobu pěti minut z každé strany.
