Jak Vařit želé Z Ovesných Vloček

Obsah:

Jak Vařit želé Z Ovesných Vloček
Jak Vařit želé Z Ovesných Vloček

Video: Jak Vařit želé Z Ovesných Vloček

Video: Jak Vařit želé Z Ovesných Vloček
Video: Ovesné vločky na slano: snídaně pro bikery 2024, Březen
Anonim

Ovesné želé je na Západě známé pod názvem „ruský balzám“. Tento chutný nápoj drží rekord v obsahu esenciálních aminokyselin, jako je lysin, tryptofan, lecitin, cholin, methionin.

Jak vařit želé z ovesných vloček
Jak vařit želé z ovesných vloček

Je to nutné

    • oves (krupice Hercules) - 1 kg;
    • kefír - 400-500 g;
    • voda;
    • džem;
    • cukr
    • sůl
    • skořice podle chuti

Instrukce

Krok 1

Nalijte ovesný vločka do čisté 3litrové nádoby. Přidejte tam 400-500 gramů kefíru. Nalijte převařenou vodu ochlazenou na pokojovou teplotu. Je třeba přidat vodu tak, aby po hrdlo nádoby zůstaly 4 cm.

Krok 2

Připravenou směs necháme fermentovat. Tento proces bude trvat 1–2 dny.

Krok 3

Směs se filtruje. Budete potřebovat velkou pánev a cedník s 2 mm otvory. Vypusťte ovesnou kaši do cedníku, který byl předtím umístěn nad pánví.

Krok 4

Ovesné vločky omyjte pod tekoucí studenou vodou a za intenzivního míchání. V takovém případě filtrujte směs po malých částech. Výsledkem by mělo být třikrát více tekutiny než původní objem filtrátu.

Krok 5

Ponechte hrnec s tekutinou v místnosti po dobu 16-18 hodin. Ve výsledku se vytvoří dvě vrstvy - kapalná a bílá sraženina. Odstraňte horní vrstvu. K výrobě želé použijte spodní vrstvu (ovesný koncentrát).

Krok 6

Míchejte několik lžící koncentrátu ovesných vloček ve studené vodě. Zvažte následující poměry: 1 lžíce koncentrátu je zapotřebí pro 250 ml vody.

Krok 7

Směs přiveďte k varu na mírném ohni. Současně želé intenzivně promíchejte dřevěnou špachtlí nebo lžící.

Krok 8

Vařte asi 5 minut. Před použitím přidejte do nápoje cukr, džem, máslo, hřebíček nebo skořici.

Krok 9

Konzumujte ovesné vločky (200 gramů) denně teplé pro léčebné účely. Je lepší to udělat ráno, snacking na žitný chléb.

Doporučuje: