Sýrové pytle vypadají na stole skvěle. A náplň je originální. Jídlo se připravuje velmi jednoduše a rychle. Uvedené množství ingrediencí stačí na 6-8 sáčků.
Je to nutné
- - mouka - 600 g;
- - kefír 2, 5% - 200 ml;
- - voda - 100 ml;
- - cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- - suché droždí - 20 g;
- - máslo - 100 g;
- - sůl - 1 lžička;
- - vejce - 3 ks.;
- - sýr feta - 300 g;
- - žampiony - 100 g;
- - citron - 1 ks.;
- - zelenina (petržel) - 20 g.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Nalijte droždí teplou vodou, přidejte cukr a nechte 15 minut odstát.
Krok 2
Smíchejte kefír s teplou vodou, přidejte vejce, sůl, změkčené máslo (70 g) a dobře promíchejte. Nalijte mouku do hluboké nádoby, nalijte směs kefíru a zředěného droždí. Hněte měkké těsto. Zakryjeme to fólií a necháme 1, 5 hodiny na teplém místě. Těsto je hotové.
Krok 3
Vaření náplně. Houby umyjeme, dáme na malé kostky, posypeme citronovou šťávou, osolíme. Smažte houby na másle do měkka.
Krok 4
Oddělte žloutky od bílků (potřebujeme 2 žloutky). Míchejte sýr vidličkou. Jemně petržel. Smícháme žloutky, houby, sýr, petržel. Náplň je připravena.
Krok 5
Vyvařte těsto. Tloušťka těsta by měla být 5-7 mm. Vystřihněte kruhy o průměru asi 9 cm.
Krok 6
Na každý kruh vložte trochu náplně. Sevřeme těsto a dáme koláčům tvar sáčků. Sáčky namažte žloutkem. Dali jsme plech na pečení a pečeme při teplotě 220-250 stupňů po dobu 25-30 minut. Miska je připravena! Dobrou chuť!
