- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Tyto sladké koláče potěší především děti. A taková sladkost bude mnohem zdravější než zakoupené sladkosti a sušenky.
Ingredience na náplň:
- Šťovík - 1 svazek;
- Jablka - 2 ks;
- Cukr.
Ingredience na těsto:
- Kefír - 250 ml;
- Rychlé droždí - ½ balení;
- Cukr - 5 čajových lžiček;
- Slepičí vejce - 1 ks;
- Mouka - 500 g;
- Sůl - 1 špetka
Příprava:
- Nejprve musíte dát těsto. Rozpusťte suché droždí v kefíru a přidejte cukr a sůl. Poté přidejte do směsi vejce a dobře vyšlehejte. Poté můžete začít přidávat mouku.
- Hněteme těsto tak, aby zaostávalo za rukama, a necháme ho kynout. Když těsto zdvojnásobilo svůj objem, musí být vyklepáno a znovu ponecháno na teplém místě.
- Jablka umyjte, rozkrojte na polovinu a vyjměte semínka, poté jablka potřete na hrubém struhadle. Opláchněte šťovík pod tekoucí vodou a vypusťte zbývající vlhkost. Vysušte papírovou utěrkou a nakrájejte na jemno. Smíchejte šťovík s jablky.
- Z těsta nakrájejte malé kousky a pomocí válečku nebo rukou vytvořte malé koláče. Do středu dortu dejte čajovou lžičku náplně, na kterou pak nalijte čajovou lžičku cukru. Je lepší nemíchat cukr s náplní, ale nanášet ho tímto způsobem. Pokud je cukr smíchán se šťovíkem, rychle uvolní šťávu a to způsobí potíže při vytváření koláčů.
- Poté vytvořte koláč a hotové koláče dejte na vymastený plech. Vložte koláče do trouby předehřáté na 170 stupňů. Pečeme do zlatova. Podávejte koláče mírně studené, aby se nespálily horkou sladkou náplní.
