Navzdory skutečnosti, že se pepř nazývá bulharský, pochází ze Severní Ameriky.
Nyní na regálech obchodů a zeleninových trhů můžete vidět obrovské množství paprik všech barev a velikostí, světlé silnostěnné vypadají velmi chutně. A jak blahodárně působí na tělo, zlepšuje oběhový systém, je užitečný při prevenci rakoviny, omlazuje pokožku, snižuje krevní tlak, nasycuje tělo vitamínem C, je nezbytný pro těhotné ženy a při plánování těhotenství pomáhá zmírňovat únavu očí, mimochodem, největší množství vitamínů se nachází vedle stonku, kde je koncentrována většina semen.
Asi před 20 lety na Sibiři ani nepomysleli na to, že je možné pěstovat papriky, ale proč ne, protože existuje mnoho semen pro každý vkus, kuželovitých i oválných, které nejsou k dispozici. Ale pro Sibiř zůstal problém v tom, jak pěstovat velké, šťavnaté a světlé papriky, aby je škůdci nesnědli, aby byly se silnými zdmi a ne jako hadry. Zkusme na to přijít.
Pepř by se samozřejmě měl pěstovat ze sazenic v sibiřském podnebí a skutečně v Rusku. Sejeme do rašelinových květináčů, takže je okamžitě položíme na otevřenou zem, protože výběr pepře nemá příliš dobrý účinek na jeho kořenový systém. Nezapomeňte to dát pod sklo nebo pod film a na parapet, mějte na paměti, že strana by měla být slunečná, papriky velmi milují teplo. Nenechte půdu vyschnout, milují také vlhkost, ale nepřehánějte to, aby rostlina neochorela „černou nohou“, vytvořte pro ně skleníkový efekt a budou vám děkovat dobrou sklizní. Když se objeví první listy, stojí za to udělat domácí skleník nebo ho zakrýt plastovými kelímky nahoře. Dva týdny před výsadbou v otevřeném terénu musí být papriky připraveny na změnu teploty, jinými slovy temperovány, nejprve vyndat sazenice na hodinu nebo hodinu a půl venku nebo na balkon a postupně prodlužovat čas takže při výsadbě na otevřeném terénu jsou papriky připraveny na pouliční teplotu.
Na otevřeném poli musí být nejprve papriky pokryty fólií, zejména v sibiřských nocích. Neexistuje tedy žádný zvláštní problém, hojné zalévání, uvolňování, krmení a kontrola škůdců, protože seznam je dlouhý, ale ve skutečnosti se jedná o pětiminutovou práci. Na zimu lze papriky zmrazit, můžete uvařit lahodné lečo, můžete marinovat celé bez stopky a v zimě si můžete připravit plněné papriky, existuje tisíc receptů, fantazírování a úroda bohatá na všechno!
