Hovězí guláš je velmi uspokojivé jídlo, které vás zahřeje v chladném počasí po chůzi nebo aktivních hrách. Ve volném dni, trávení času hraním sněhových koulí a potom shromáždění s celou rodinou u stolu - co by mohlo být lepší?
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby;
- - 650 gr. hovězí;
- - 4-5 středních mrkví;
- - cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - kostka kuřecího vývaru;
- - olivový olej;
- - mouka;
- - bobkový list;
- - petržel a tymián;
- - pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte česnek a cibuli, smažte na olivovém oleji. Jakmile je cibule průsvitná, přidejte středně velké kousky hovězího masa. Smažte je ze všech stran.
Krok 2
Když je hovězí maso nahnědlé, nalijte do pánve lžíci mouky, aniž byste přestali míchat maso s česnekem a cibulí.
Krok 3
Přidejte maso na zakrytí masa. Vložte do pánve bujónovou kostku, mrkev nakrájenou na kruhy, bobkový list a koření.
Krok 4
Osolte, promíchejte, snižte teplotu na minimum a uzavřete víkem. Maso by mělo být duseno hodinu. Pokud je vody velmi málo, musí se přidat v malém množství.
Krok 5
Mísu můžete podávat s rýží, bramborami nebo čerstvou zeleninou, ale mějte na paměti, že je velmi uspokojivá a příloha se přidává pouze v případě potřeby.
