Citronový nápoj pomáhá osvěžit se v letních vedrech a v zimě vyrovnat se s nedostatkem vitamínů. Existuje mnoho variant výroby nápoje z citronu a všechny jsou velmi jednoduché.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- 4 střední citrony;
- 3 litry vody;
- sklenice cukru;
- med podle chuti
- Pro druhý recept:
- 4 citrony;
- 1 vápno;
- sklenice cukru;
- sklenice vody;
- 2 větvičky máty;
- špetka soli
Instrukce
Krok 1
První recept
4 střední citrony důkladně omyjte v teplé vodě, abyste ze slupky odstranili prach a nečistoty. Citrony otřete do sucha papírovou utěrkou, poté je nakrájejte na tenké plátky spolu s kůrou a nezapomeňte odstranit semínka.
Krok 2
Na dno předem připravené třílitrové nádoby dejte nasekané citrusové plody a přidejte dvě lžíce cukru.
Krok 3
Pomocí dřevěného nebo plastového válečku jemně rozdrťte citrony, aby se uvolnila šťáva. Citronovou hmotu chvíli nechejte, dokud se v ní úplně nerozpustí cukr.
Krok 4
Mezitím přiveďte 3 litry předfiltrované vody k varu. Nechte vodu mírně vychladnout a poté ji nalijte do třílitrové nádoby s citronovou hmotou.
Krok 5
Přidejte sklenici cukru. Výsledný nápoj jemně promíchejte ve sklenici dřevěnou nebo plastovou lžičkou. Zakryjte víčkem a nechte v chladničce po dobu 24 hodin vyluhovat citronový nápoj.
Krok 6
Pokud je to nutné, přidejte do výsledného nápoje ještě trochu cukru nebo medu.
Krok 7
Druhý recept
Případně si můžete připravit osvěžující nápoj z citronů. Umyjte 4 citrony a 1 limetku. Vytlačte šťávu z citronů a limetek. Poté na jemném struhadle odstraňte kůru z citrusových plodů.
Krok 8
Vařte sirup z jedné sklenice vody a cukru. Když se cukr rozpustí ve vodě, přidejte citronovou kůru a snítku máty. Nechte sirup čtyřicet minut lámat a přeceďte.
Krok 9
Nalijte citronovou a limetkovou šťávu do sirupu a přidejte špetku soli. Vše jemně promíchejte. Výsledný nápoj vložte do chladničky pro chlazení.
Krok 10
Podávejte ve sklenicích nebo miskách, které můžete ozdobit citronovými klínky, limetovými klínky nebo snítkou máty.
