Jablko je úžasné běžné ovoce, které má vysoký obsah vitamínů a má mnoho zdravotních výhod. Jablka jsou díky své dostupnosti ve stravě přítomna po celý rok a lze je konzumovat v nejrůznějších formách.
Všechny stávající odrůdy jablek jsou rozděleny do tří typů: letní, podzimní a zimní. U každého druhu lze zaznamenat nejoblíbenější domácí odrůdy jablek.
Letní odrůdy jablek
Červenec a srpen jsou časy zrání letních odrůd jablek. Zvláštností tohoto druhu je rychlé přezrávání a rozpadání. Taková jablka nelze dlouho skladovat, je lepší je jíst čerstvé.
Bílá náplň je známá odrůda jablek, vysoce výnosná a nenáročná na agronomické podmínky. Plody bílé výplně jsou zaoblené, zelenožluté barvy. Buničina je šťavnatá, bílá, jemnozrnná, sladkokyselá.
Melba je odrůda jablek se zaobleným tvarem nazelenalého ovoce s červeně pruhovaným červenáním. Jablka jsou šťavnatá, s bílou dužinou kořeněné, sladké a kyselé chuti.
Známé jsou také takové letní odrůdy jablek jako Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Podzimní odrůdy jablek
Podzimní odrůdy jablek dozrávají koncem srpna - začátkem září. Většina podzimních odrůd má středně velké plody se sladkou chutí a jasnou barvou.
Antonovka je velmi populární odrůda jablek, známá v Rusku od nepaměti. Zvláště ocení zahradníci, protože i mladé jabloně jsou mrazuvzdorné a nejsou náchylné k chorobám. Zaoblené plody mají silnou charakteristickou vůni a sladkokyselou chuť, nažloutlá dužina je šťavnatá a křupavá. Lesklá slupka ovoce je zelenožlutá; během skladování získává slámově žlutou barvu.
Aport je také stará univerzální odrůda, jablka jsou velmi velká, kulatá nebo kuželovitého tvaru. Hlavní barva je zelenavě žlutá, když je zralá, stane se žlutá. Má tmavě červenou barvu. Plody jsou voňavé, šťavnaté, se sladkou chutí. Kůže je tenká a lesklá, jako by měla voskový povlak. Jablka téměř nestmavnou a jsou vhodná k sušení.
Podzimní pruhované - jablka této odrůdy mají krásný vzhled, sladkokyselou chuť a šťavnatou dužinu. Tato jablka mají vysokou odolnost vůči chorobám a vynikající přenosnost.
Mezi podzimní odrůdy jablek patří také: hnědá pruhovaná, Neta, hruška Moskovskaya, Sandra.
Zimní odrůdy jablek
Sklizeň zimních odrůd jablek se sklízí koncem září - začátkem října. Plody zimních odrůd jsou větší, mají hustou strukturu a pevnou slupku. Mezi výhody zimních jablek patří vysoká přenosnost a zachování kvality. Jablka lze skladovat až 8 měsíců.
Bogatyr je velmi oblíbená zimní odrůda. Má voňavé velké plody, dosahující 350 g. Jablka jsou sladkokyselá, světle žluté barvy s červenáním. Buničina je bílá, pevná a křupavá.
Pepin šafrán má středně velké oválné plody. Jablka jsou oranžově žlutá s tmavě červenými pruhy. Buničina má krémově žlutou, sladkokyselou chuť.
Zlato má plody střední velikosti až 130 g, oválno-kuželovitého tvaru. Barva je zelenožlutá s matným červenáním. Buničina je světle zelená, hustá, šťavnatá, se sladkokyselou specifickou chutí a vůní.
Existují i další zimní domácí odrůdy jablek: Semerenko, Voskhod, moskevská zima, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteran.
Cortland - plody této odrůdy jsou střední nebo velké až do 240 g, zaoblené. Barva je zelenožlutá, s červenofialovým červenáním. Dužina jablek je bílá, šťavnatá, aromatická, s příjemnou chutí.
