Dokonce i jídlo, které je pro každého nudné, může být přeměněno na kulinářské mistrovské dílo tím, že k němu připravíte lahodnou omáčku. Zde jsou některé z jednodušších omáček - recepty se připravují z ingrediencí, které mají ženy v domácnosti téměř vždy na skladě. Bereme libovolné množství, v závislosti na chuti.
Je to nutné
- Jakékoli zelené, čerstvé nebo sušené.
- Česnek.
- Zbylá zakysaná smetana.
- Rostlinný nebo olivový olej.
- Sýr.
- Citrón.
- Rajče.
- Sójová omáčka.
Instrukce
Krok 1
Přidejte nakrájený hřebíček nebo dva česneky, nadrobno nakrájený kopr, černý pepř, sůl do zakysané smetany s obsahem tuku 15%. Získáte lahodnou omáčku, která se dobře hodí ke zelím, zeleninovým pokrmům, kotletám.
Krok 2
Omáčka na kuře, maso, saláty, ryby: smíchejte zeleninový nebo olivový olej s citronovou šťávou, přidejte směs italských bylin - obvykle majoránka, oregano, bazalka, tymián. Můžete přidat trochu soli.
Krok 3
Skvělá sýrová omáčka na těstoviny, rýži, brambory: smetanu zahřejte na pánvi, smíchejte se strouhaným sýrem. Zahřejte, dokud se sýr nerozpustí, měl by mít konzistenci jako tenká zakysaná smetana. Potom přidejte muškátový oříšek, trochu sušeného česneku.
Krok 4
Pokud si nejste jisti, jak připravit domácí omáčku na marinování kuřete nebo na pečení zeleniny, zkuste tuto možnost. Jemně nakrájejte cibuli, bylinky, promíchejte v mixéru s trochou vody a oblíbeným kořením.
Krok 5
Jak připravit omáčku na zeleninové saláty, saláty s masem, pita rohlíky, kuřecí nugetky: vezměte trochu majonézy a sójové omáčky, citronovou šťávu, drcený stroužek česneku, hořčici podle chuti, vše promíchejte.
Krok 6
Z pečené zeleniny, rýže, kuřete, masa můžete připravit lahodnou rajčatovou omáčku. Oloupejte několik rajčat, přidejte česnek a cibuli, červenou papriku, vše promíchejte v mixéru a zahřejte v mělké pánvi nebo pánvi.
Krok 7
Nakonec vynikající doplněk zeleniny nebo pečených ryb: tvaroh se smíchá s nasekanými bylinkami a černým pepřem.
