Pokud vám po dobrém víkendu zbyl nějaký kebab a přemýšlíte, co s ním, existuje skvělé řešení - udělejte shawarma! Šťavnatá, vydatná a lahodná shawarma bude příští den skvělou snídaní.
Je to nutné
- - grilování -200 g;
- - lavash - 3 ks.;
- - čerstvá okurka - 1 ks;
- - nakládané okurky - 2 ks.;
- - rajče - 1 ks.;
- - zelí - 100 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - majonéza - 4-6 lžící;
- - kečup - 4-6 lžící;
- - jablečný mošt nebo stolní ocet - 1 lžička;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
- - sůl - špetka;
- - černé koření - špetka.
Instrukce
Krok 1
K plnění můžete spolu s kebabem použít jakoukoli čerstvou zeleninu, kterou máte po ruce. Chcete-li do shawarmy přidat koření, přidejte okurky a nakládané zelí. Zelí si můžete nakládat sami, nezabere to mnoho času a úsilí. Nakrájejte nadrobno zelí, přidejte cibuli nakrájenou na půlkruhy, ocet, sůl, pepř a rostlinný olej. Aby zelí dalo šťávu a změklo se, pamatujeme si to rukou.
Krok 2
Nakrájejte čerstvou zeleninu a nakládané okurky na proužky nebo kroužky.
Krok 3
Šišský kebab také nakrájíme na proužky nebo plátky.
Krok 4
Nakrájejte lavash na dvě části, spodní část namažte majonézou a kečupem. Dali jsme tam náplň v libovolném pořadí.
Krok 5
Shawarmu pevně stočte válečkem ze strany náplně. Výslednou shawarma smažte na suché pánvi nebo na plechu v troubě.
