Někdy po bohatém svátečním svátku zůstanou v ledničce malé kousky uzenin, uzeného masa, uzenin. Ruka se nezvedne, aby je odhodila, a stojí to za to? Kromě běžných receptů, kde se tyto masné výrobky obvykle používají - pizza, hodgepodge, dušené zelí, hrachová polévka, existuje mnoho dalších, které jsou velmi jednoduché a přístupné i dítěti.
Je to nutné
- 1. K jídlu „Zelí s uzeným masem a sýrem“:
- - 100-300 g uzených masných výrobků (klobásy, slanina, hrudník, kuřecí maso);
- - 0,5 kg čerstvého zelí;
- - 100 g taveného sýra (tipya "Yantar" nebo "Viola");
- - 2 stroužky česneku;
- - sůl, koření podle chuti.
- 2. K pokrmu "Brambory se smetanou":
- - 200-300 g masných výrobků (cervelat, vařená klobása atd.);
- - 6 středních brambor;
- - 100 g krému (20%);
- - koření (pepř, suchá paprika);
- - sůl podle chuti.
- 3. Pro jídlo „Oblíbené sendviče“:
- - 100–200 g jakékoli klobásy, uzeného masa nebo uzenin;
- - několik krajů bílého chleba;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 1 střední rajče;
- - 1 paprika;
- - 2 lžičky majonéza;
- - sůl, pepř podle chuti.
- 4. U pokrmu „máslová klobása“:
- - 100-300 g jakékoli klobásy (velmi chutné se šunkou);
- - 1 cibule;
- - 200 g másla nebo měkkého taveného sýra (jako „jantar“).
Instrukce
Krok 1
Zelí s uzeným masem a sýrem
Nakrájejte masové výrobky na proužky a smažte je 5 minut.
Přidejte do pánve nasekaný česnek, smažte 3 minuty.
Do kastrolu dáme na tenko rozdrcené zelí a tavený sýr, přidáme 1/2 sklenice vody a bez míchání dusíme 10 minut pod pokličkou.
Zelí zamícháme se sýrem a klobásou, přidáme pepř, podle chuti osolíme (pozor, nepřesolíme - klobása je dostatečně slaná) a dusíme dalších 5 minut pod pokličkou.
Krok 2
Brambory se smetanou
Brambory nakrájíme na tenké plátky, klobásu na kostky, nastrouháme sýr.
Po vrstvách rozložte brambory, masné výrobky, sýr. Vložte brambory do poslední vrstvy.
Nalijte smetanu se solí, kořením, paprikou.
Pečeme, dokud brambory nezměknou.
Misku vyjměte, přikryjte sýrem, pečte 5 minut. dokud se sýr nerozpustí.
Krok 3
Sendviče „Oblíbené“
Vmícháme klobásu, rajče, pepř a strouhaný sýr nakrájený na malé kostky.
Přidejte do směsi majonézu, sůl, pepř.
Plátky bílého chleba natřete hmotou, pečte, dokud se sýr nerozpustí v mikrovlnné troubě nebo troubě.
Krok 4
Klobásový olej
Smažte cibuli do zlatova.
Klobásu (nejlépe šunku nebo šunku) nechte projít mlýnkem na maso (nebo nakrájejte na jemno), smíchejte s cibulí a mírně změkčeným máslem (tavený sýr).
Uložte hmotu do chladničky, použijte ji na přípravu sendvičů nebo na plnění palačinek.
