Smoothies jsou často označovány jako „tekuté jídlo“nebo „večeře ve sklenici“. Ovoce a zelenina, rozmačkané a smíchané se zdravými přísadami, jako je mléko nebo otruby, mohou rychle uhasit žízeň a hlad a obnovit sílu. Vyzkoušejte jednu z nejjednodušších, nejchutnějších a nejzdravějších možností vůbec - celer tomato smoothie.
Je to nutné
-
- Celer Juice Smoothie:
- 6 velkých rajčat;
- 2 stonky celeru;
- sůl;
- celer greeny;
- čerstvě mletý černý pepř.
- Drcený ledový koktejl:
- 6 velkých rajčat;
- 2 stonky celeru;
- česneková sůl;
- 3/4 šálku drceného ledu.
- Rajčatový mrkvový koktejl:
- 5 rajčat;
- 2 mrkev;
- 1 stonek celeru
- celer greeny;
- čerstvá máta;
- sůl;
- 1/5 šálku kostek ledu
Instrukce
Krok 1
K pití si vyberte sladká, zralá, masitá rajčata a čerstvé, pevné stonky celeru. Zelenina, která začne vadnout nebo se zhoršovat, nebude lahodným smoothie.
Krok 2
Rajčata důkladně umyjte, zalijte vroucí vodou a oloupejte. Odstraňte semena. Nakrájejte rajčata a přemístěte do mixéru. Uvolněte stonky celeru od tvrdých vláken a nakrájejte na kousky. Umyjte zeleninu a osušte ji na papírovém ručníku.
Krok 3
Rajčata rozšleháme do hladka. Vytlačte šťávu ze stonků celeru pomocí odšťavňovače. Nalijte to na rajský protlak, podle chuti dosolte a dobře promíchejte. Pokud se vám zdá nápoj příliš hustý, zřeďte jej trochou studené pitné vody. Nalijte smoothie do vysokých sklenic a ozdobte celerem. Směs můžete lehce posypat čerstvě mletým černým pepřem. Tento nápoj velmi dobře uhasí vaši žízeň.
Krok 4
Zkuste jiný recept na rajčatový koktejl. Odšťavněte stonky celeru. Rajčata, kůru a semínka zalijeme vroucí vodou. Vložte je do mixéru, přidejte drcený led, celerový džus a česnekovou sůl. Směs vyšlehejte vysokou rychlostí a přeneste do široké, silnostěnné sklenice. Ihned podávejte se silnou slámou v každé sklenici.
Krok 5
Rajčatovo-celerový koktejl můžete diverzifikovat přidáním čerstvě vymačkané mrkvové šťávy. Připravte rajčata a rozšlehejte je v mixéru. Oloupejte a odšťavněte mrkev. Nalijte do něj pár lžící čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy. Oloupejte stonky celeru a nakrájejte na malé kousky. Jemně nasekejte mátu a celer. Přidejte rajčata, sůl, pepř a celer, bylinky a mrkvovou šťávu a vše rozšlehejte v mixéru. Hodte několik kostek ledu do široké sklenice, naplňte je čerstvě připraveným smoothie a ozdobte lístky máty.
