Křupavé cibulové kroužky osloví děti i dospělé. Připravte se rychle a snadno.
Je to nutné
- - 1 kg cibule
- - sklenici mouky
- - 1 lžička prášek na pečení
- - 1 vejce
- - 1 sklenici mléka
- - strouhanka
- - rostlinný olej
- - zelené nebo sezamová semínka k posypání
Instrukce
Krok 1
Je lepší vzít žárovky střední velikosti, aby byly prsteny čisté. Nakrájejte cibuli na široké kroužky. V prvním šálku smíchejte mouku, prášek do pečiva a 1 čajovou lžičku soli. Ve druhém rozšleháme metličkou vejce a mléko. Ve třetí smíchejte strouhanku s kořením.
Krok 2
Cibulové kroužky postupně obalíme v mouce, vaječné směsi a strouhance. Pokud nemáte fritézu, můžete vařit v běžné pánvi. Zahřejte olej a namočte tam vařené cibulové kroužky. Připravte se rychle. Jak zhnědnout - položte na jídlo. Necháme vychladnout a podáváme.
Krok 3
Do mouky nemůžete přidat sůl, ale posypeme již připravené kroužky. Ukáže se to téměř jako cibulové lupínky. Pokud vaříte ve fritéze, potřebujete sklenici oleje. Spotřeba oleje na pánev závisí na jeho objemu. Kroužky by měly plavat v oleji. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami nebo sezamovými semínky.
