Jak Vyrobit Voňavé Cibulové Kroužky

Obsah:

Jak Vyrobit Voňavé Cibulové Kroužky
Jak Vyrobit Voňavé Cibulové Kroužky

Video: Jak Vyrobit Voňavé Cibulové Kroužky

Video: Jak Vyrobit Voňavé Cibulové Kroužky
Video: Recept na křupavé CIBULOVÉ KROUŽKY! 2024, Březen
Anonim

Voňavé cibulové kroužky zaujmou dospělé i děti - nejsou vůbec hořké, úžasně křupou a zároveň mají tu nejjemnější chuť. To, co potřebujete pro přátelský večírek nebo rodinný piknik.

Jak vyrobit voňavé cibulové kroužky
Jak vyrobit voňavé cibulové kroužky

Složení (na 2 porce):

  • Mléko - 115 ml;
  • Prosévaná mouka - 60 g;
  • Křepelčí vejce - 2 ks;
  • Mletý pepř - 3 špetky;
  • Kukuřičná mouka - 95 g;
  • Sušený tymián - 1 lžička;
  • Cibule - 250 g;
  • Sušený majorán - 1 lžička;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl.

Příprava:

  1. Nejprve si připravíme těsto. Rozbijeme pár vajec do hluboké nádoby. Osolíme a metličkou dobře zašleháme. Při absenci křepelčích vajec jsou kuřecí vejce vhodná - rozdíl mezi nimi není zásadní.
  2. Přidejte mléko (mělo by mít pokojovou teplotu). Důkladně promíchejte.
  3. Dalším krokem je kukuřičná mouka - přidávejte ji pomalu a kousek po kousku, při tom energicky používáme metlu. Těsto by mělo být hněteno, dokud hrudky mouky úplně nezmizí: směs by měla být hladká.
  4. Těsto podle našeho uvážení obohacujeme o koření - provensálské bylinky se budou hodit. Po koření posíláme sůl.
  5. Oloupeme velkou cibuli. Důkladně opláchněte a poté osušte. Nakrájejte na úhledné kruhy střední tloušťky a každý z nich položte na samostatné kroužky.
  6. Ponořte cibulové kroužky do misky s pšeničnou moukou. Obalte a poté ponořte do kukuřičného těsta.
  7. Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Pečlivě rozložte kroužky a smažte je; až jejich odstín zbledne, otočte se a pokračujte ve smažení na druhé straně.
  8. Hotové výrobky okamžitě přemístíme na papírový ručník - absorbuje přebytečný olej.

Cibulové kroužky lze podávat teplé nebo studené. Takový předkrm je ideálně doplněn nějakou kyselou omáčkou.

Doporučuje: