Pokud se rozhodnete dodržovat vegetariánskou stravu nebo se zdravě stravovat, abyste udrželi vyváženou stravu, musíte vědět, které rostlinné potraviny mají nejvíce bílkovin. Bílkoviny hrají zásadní roli při tvorbě svalové tkáně, nezbytné pro kůži a kosti.
Instrukce
Krok 1
První místo v obsahu bílkovin zaujímají luštěniny. Sójové boby, fazole, hrách, čočka jsou bohatým zdrojem snadno stravitelných rostlinných bílkovin. Tyto produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi a obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Sójové boby mohou nahradit masné výrobky v nutriční hodnotě. Kromě toho obsahují luštěniny snadno rozpustnou vlákninu, která normalizuje metabolismus. Jedním z produktů získaných ze sójového mléka je tofu z tvarohu, který je zdrojem vápníku a železa.
Krok 2
Ořechy. Nejvíce ze všech rostlinných bílkovin se nachází v arašídech, slunečnicových semenech, lískových oříšcích, mandlích, vlašských ořechech. Kromě bílkovin obsahují ořechy zdravé tuky a velké množství aminokyselin nezbytných pro člověka. Jíst malé množství ořechů několikrát týdně má příznivý účinek na funkci mozku, což je výhodné zejména pro školáky a studenty. Při konzumaci tohoto produktu je však třeba postupovat opatrně, protože ořechy mají velmi vysoký obsah kalorií a mohou způsobit alergické reakce.
Krok 3
Cereálie. Pohanka, proso, rýže, oves, krupice. Kromě bílkovin obsahují tyto cereálie komplexní sacharidy, díky nimž se budete cítit po dlouhou dobu plní. Cereálie mají vysokou nutriční hodnotu, obsahují vlákninu, která blahodárně působí na metabolismus a uzdravuje trávicí trakt. Cereálie jsou bohaté na vitamíny, minerály a aminokyseliny. Jsou schopni rychle obnovit ztracenou sílu člověka. Lidem, kteří kontrolují tělesnou hmotnost, se doporučuje, aby do své stravy zahrnuli pohanku, oves a rýži. Mají méně kalorií než například krupice.
Krok 4
Brokolice. Obsahuje více bílkovin než všechny ostatní druhy zelí. Brokolice je navíc bohatá na vitamíny A, E, C, B, PP. Obsahuje velké množství základních minerálů. Toto zelí obnovuje rovnováhu vody a solí v těle, normalizuje fungování systémů a orgánů, pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla, chrání tělo před viry a infekcemi a dokonce předchází vzniku celulitidy.
Krok 5
Špenát. Je to jeden z nejužitečnějších rostlinných produktů. Látky obsažené v špenátu jsou schopné očistit a obnovit tělo. Špenát je prospěšný pro těhotné ženy a děti, protože obsahuje všechny potřebné látky. Tato zelenina je tělem dobře absorbována a pomáhá se rychle zotavit po aktivní fyzické práci. Špenát je vhodný pro lidi všech věkových skupin a zabraňuje rozvoji slepoty.
