Třešně připravené podle tohoto receptu mají jemnou chuť čerstvých bobulí. Třešňové bobule v aromatickém želé, připravené pro budoucí použití, se stanou vynikajícím dezertem, který vás rozveselí a v zimních večerních hodinách vám připomene léto.
Je to nutné
- - 1 kg třešní;
- - 2 polévkové lžíce. instantní želatina;
- - 700 g krystalového cukru.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte z bobulí odstranit všechny ocasy a naplnit je studenou vodou. Nechte třešně ve vodě asi 2 hodiny. To je nezbytné k odstranění hmyzu z bobulí, který jste si při sběru třešní možná nevšimli.
Krok 2
Chcete-li připravit bobule v želé, potřebujete třešně. Poté, co vypustíte vodu z třešní, můžete je začít odstraňovat pomocí špendlíku nebo běžného vlásenky.
Krok 3
Poté, co jsou třešně připraveny, přeneste je do velké nádoby na džem, protože během vaření budou pěnit, a proto by neměly být třešně plné více než z poloviny. Spojte želatinu s cukrem, přidejte k bobulím a vše důkladně promíchejte. Umístěte misku s bobulemi na chladném místě asi na 12 hodin, aby se nechala třešňová šťáva.
Krok 4
Po uplynutí stanoveného času vložte pokrmy s třešněmi do ohně, přiveďte k varu a vařte asi 3-5 minut na mírném ohni, za stálého míchání a odstranění výsledné pěny.
Krok 5
Vypněte oheň, odstraňte zbylou pěnu z třešní a vložte bobule do čistých, suchých, sterilizovaných nádob. Nyní můžete třešně hodit do želé.
Krok 6
Otočte nádoby na třešňové želé víčky dolů a zabalte je přes noc. Spusťte vychlazené nádoby do sklepa nebo je uložte do tmavé skříně.
