Meruňka a sušené meruňky. Jaké jsou jejich podobnosti a rozdíly? Jak si vybrat vysoce kvalitní sušené ovoce a používat ovoce při léčbě různých nemocí?
Meruňka je ovoce, které miluje mnoho lidí. Kromě dobré chuti má velké množství vitamínů, minerálů, kyselin. Sluneční ovoce je také užitečné v sušené formě - jako sušené meruňky a meruňky. Tyto výrobky často zaměňují i jejich velcí fanoušci. Tento článek vám řekne, jaký je rozdíl a který druh sušené meruňky je zdravější.
Sušené meruňky - slunné sušené ovoce
Doma v Číně je tento druh sušené meruňky méně žádaný než meruňkový. Důvodem je absence osiva, které je proslulé také svými blahodárnými vlastnostmi. Odstraní se a ovoce se dováží. Sušené meruňky můžete vařit různými způsoby. Zralé meruňky se umyjí, vykostí a umístí na čerstvý vzduch, aby byly plody větrány. Toto je nejvíce rozpočtová možnost, která nevyžaduje použití domácích spotřebičů. Vaření sušených meruněk ve speciální sušičce nebo troubě bude trvat mnohem méně času. Ale v každém případě získáte voňavou a zdravou pochoutku.
Totéž nelze říci o produktech bezohledných obchodníků. Při přípravě ovoce k prodeji mnozí používají chemické složení, které dává sušeným merunkám bohatou oranžovou barvu. Při výběru ovoce na trhu nebo v obchodě je proto nutné zvolit sušené meruňky šedo-oranžového odstínu. Ano, je méně atraktivní, ale nepoškodí tělo.
Před použitím je třeba sušené ovoce nalít vodou a nechat 15 minut působit. Pokud jsou barvené plody chyceny, po namočení a opláchnutí se koncentrace barviv v nich sníží na polovinu.
Sušené meruňky pomáhají posilovat tělo, mají příznivý účinek na práci trávicího traktu, ledvin a často se používají v lidovém léčitelství. Je to užitečné při prevenci infarktu, mrtvice. Na 100 g sušených meruněk: 450 mg draslíku, 5 g bílkovin, 0,5 g tuku, 20-25 g sacharidů, 4 g vlákniny a mnoho dalších užitečných látek.
Meruňka - sklad vitamínů
Na rozdíl od plochých sušených meruněk jsou meruňky kulaté, hnědé a sušené s kostí. Pokud jde o složení živin, jsou si podobné. Předpokládá se však, že meruňky jsou ještě bohatší na vitamíny a minerály. Doporučuje se používat nejen odborníky na výživu, ale i jinými lékaři, pokud má pacient řadu onemocnění:
Špatný zrak, Nedostatek vitamínů, Migréna, · vysoký krevní tlak, Anémie
Oběhové problémy, Revmatismus, Artritida, Artróza, Zácpa, · Neuróza.
Navíc má močopudný účinek a používá se v prevenci vzniku onkologických onemocnění. Často je součástí komplexních diet a programů nalačno.
Při nákupu byste měli upřednostňovat tvrdé, suché plody bez plaku a skvrn. Bez ohledu na to, jak prodejce chválí sušené ovoce, které je mokré na dotek, odmítněte. Toto je indikátor nesprávných skladovacích podmínek nebo zacházení se zvlhčovači.
Nikdy není příliš mnoho ovoce
Navzdory všem podobnostem a rozdílům jsou tyto sušené plody velmi zdravé. Proto jsou přítomny v mnoha dietních receptech používaných při přípravě kompotů, obilovin, pilafu, dezertů. Pokud do své každodenní sady s potravinami zavedete sušené meruňky nebo meruňky, po 2–3 měsících budete moci zapomenout na mnoho zdravotních problémů.
