Pravděpodobně každá žena v domácnosti ví, jak vařit pilaf v kotli, ale tato možnost pro vytvoření pokrmu vyžaduje spoustu času a úsilí. Proto by se ty ženy, které si koupily multivark, měly naučit, jak je používat při vytváření kulinářských děl.
Chcete-li vařit pilaf s masem v pomalém sporáku, budete potřebovat následující produkty:
- Rýže - 2 více sklenic;
- Maso - 350 g;
- Cibule - 1 hlava;
- Čerstvá mrkev - 1 ks.;
- Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.;
- Rajčatová pasta / kečup - 1 polévková lžíce. l.;
- Čistá voda - 4 více sklenic;
- Sůl a koření podle chuti.
Recept na vaření pilafu je docela jednoduchý. První věcí, kterou musíte udělat, je lehce smažit zeleninu a maso. Za tímto účelem nalijte rostlinný olej do misky multivarků. Oloupejte cibuli, nakrájejte na libovolné kousky, pošlete do misky.
Mrkev umyjte, nakrájejte na struhadle, přidejte k cibuli. Maso důkladně opláchněte, nakrájejte na malé kostky. K vaření pilafu je vhodné jakékoli maso, vše záleží na vašich preferencích. Jídlo je velmi chutné s vepřovým masem. Pokud si vyberete kuře, pak byste neměli brát bílé maso na vaření, pilaf se s největší pravděpodobností ukáže jako suchý, je lepší brát paličky. Ale hovězí pilaf je ideální pro krmení malého labužníka. Je pravda, že při přípravě jídla pro dítě byste neměli přidávat rajčatovou pastu, je lepší ji nahradit čerstvými rajčaty.
Připravené maso se obecně zasílá na zeleninu. Ingredience jsou solené, ochucené, do misky se přidá lžíce rajčatové pasty / kečupu. Když je vše připraveno, měli byste zapnout multivark. Na jednotce je nastaven režim „Frying“, čas je 15 minut, teplota je 100 stupňů, zatímco víko multivaru je otevřené. Během vaření je nutné ingredience promíchat, pokud je to nutné, můžete do misky přidat trochu vody.
Zatímco je zelenina a maso smažené, musíte si připravit rýži. Doporučuje se vzít dušenou odrůdu s dlouhým zrnem. Po výběru takové rýže nebude pochyb o tom, jak vařit drobivý pilaf. Miska se ukáže jako vynikající. Vybraná rýže musí být opláchnuta pod tekoucí vodou. Udržujte jej pod proudem, dokud nezačne vytékat čirá kapalina. Dobré promývání obilovin je dalším tajemstvím výroby drobivého pilafu.
Když multivark vydá zvuk o konci režimu, nalijte připravenou rýži do misky, důkladně promíchejte ingredience, nalijte vodu, přidejte koření a v případě potřeby přidejte sůl.
Po provedení všech příprav můžete zavřít víko jednotky a nastavit požadovaný režim. Bude to záviset na značce zařízení. Nejčastěji se režim nazývá „Krupice“, vhodný je také „Pilaf“. Doba vaření se nastavuje automaticky, obvykle nepřesahuje půl hodiny. Po zaznění zvukového signálu musíte opatrně otevřít víko zařízení a míchat pilaf. Poté jednotku zavřete a nechte misku trochu uvařit. Nebojte se, pokud po vaření zjistíte přítomnost vody v pilafu, nechte ji chvíli stát, přebytečná kapalina zmizí.
Nyní byla z programu odstraněna otázka, jak vařit pilaf v pomalém sporáku. Miska se připravuje velmi jednoduše a šetří spoustu času a můžete ji servírovat na stole s čerstvými bylinkami.
