Ryba je velmi zdravý produkt. Obsahuje celý seznam vitamínů, minerálů a omega mastných kyselin. Proto je nutné, aby pokrmy z ryb byly na stole alespoň 1-2krát týdně.
Je to nutné
- - velké mořské nebo říční ryby (losos, růžový losos, treska, sumec, kapr atd.) - 1 kg;
- - mrkev - 1 ks;
- - cibule - ks;
- - tvrdý sýr 150 - 200 g;
- - majonéza;
- - sůl pepř;
- - slunečnicový olej.
Instrukce
Krok 1
Pokud jsou ryby zmrazené, nechte je roztát při pokojové teplotě. Odstraňujeme jeho ocas, hlavu, ploutve. Pokud ryba není vykuchaná, proveďte řez do břicha a odstraňte vnitřnosti. Výsledný korpus dobře umyjeme a nakrájíme na steaky o tloušťce 2-3 cm.
Krok 2
Kousky ryby přemístíme do misky, osolíme, okoreníme a majonézu. Jemně promíchejte, aby majonéza rovnoměrně pokryla kousky ze všech stran. Misku zakryjte víkem nebo kouskem potravinářské fólie a vložte ji do chladničky na 2-3 hodiny, abyste marinovali.
Krok 3
Oloupejte a mrkví potřete na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy. Na pánvi zahřejte slunečnicový olej, přidejte zeleninu a smažte na mírném ohni do měkka. V případě potřeby sůl a pepř.
Třete sýr na hrubém struhadle.
Krok 4
Promažte misku multivarků slunečnicovým olejem a přeneste do ní kousky nakládaných ryb. Steaky by měly být docela útulné. Rovněž na ryby rovnoměrně rozetřete mrkev a cibuli, posypte strouhaným sýrem. Zavřeme víko multivarku a vybereme režim "pečení" po dobu 40-50 minut, v závislosti na výkonu jednotky.
Krok 5
Když je jídlo hotové, položte rybu na rovnou desku dřevěnou špachtlí. Podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým zeleninovým salátem.
