Domácí chléb je lahodný, chutný a výživný. Dnes existuje mnoho kuchyňských spotřebičů, které usnadňují pečení. Jedním z nich je pomalý vařič, ve kterém můžete také péct chléb.
Je to nutné
- - 1 balíček suchých droždí (15-20 g);
- - asi 4 lžíce. pšeničná mouka;
- - 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
- - 1 polévková lžíce. l. sůl;
- - 2 polévkové lžíce. teplá voda;
- - 1/4 umění slunečnicový olej;
- - 1-2 lžíce. l. oleje pro mazání misky multivark.
Instrukce
Krok 1
Připravte hlubokou nádobu na těsto. Prosévejte mouku. Nalijte 2 šálky mouky do nádoby, přidejte droždí, sůl a cukr, promíchejte.
Krok 2
Přidejte tekuté přísady - nalijte vodu a rostlinný olej. Důkladně promíchejte. Těsto bude tekuté. Přidejte asi 2 další šálky mouky a promíchejte, dokud se těsto nepřestane lepit na ruce. Možná budete potřebovat trochu méně mouky nebo naopak trochu víc.
Krok 3
Když je těsto hotové, namažte misku multivarků rostlinným olejem; je lepší dát na dno silikonovou podložku nebo papír na pečení naolejovaný, aby se chléb nelepil na misku.
Krok 4
Hněte těsto, vytvarujte do tvaru koule, vložte těsto do mísy, nastavte režim ohřevu, zavřete víko multivarku a nechte asi 50 minut. Během této doby těsto kyne 2-3krát. Těsto lze pravidelně kontrolovat, ale dávejte pozor, aby se těsto vůbec neusazilo. Pokud je to možné, je lepší víko neotvírat vůbec.
Krok 5
Po vykynutí těsta nastavte režim pečení. Během této doby se jedna strana chleba dobře upeče. Poté vyjměte misku multivarků, chléb jemně otočte a vložte zpět do misky. Pomalý hrnec položte na dalších 50 minut.
Krok 6
Po upečení druhé strany chleba vyjměte pečivo z mísy, aby nezvlhlo. Chléb přikryjte ručníkem, nechejte mírně vychladnout a můžete ho krájet na porce.
Krok 7
Domácí chléb bude chutnat skvěle jak teplý, tak studený. Může být použit buď s jakýmkoli pokrmem nebo samostatně. Chléb vyrobený podle tohoto receptu potěší všechny členy rodiny.
