Domácí chléb je lahodný, chutný a výživný. Dnes existuje mnoho kuchyňských spotřebičů, které usnadňují pečení. Jedním z nich je pomalý vařič, ve kterém můžete také péct chléb.
Je to nutné
- - 1 balíček suchých droždí (15-20 g);
- - asi 4 lžíce. pšeničná mouka;
- - 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
- - 1 polévková lžíce. l. sůl;
- - 2 polévkové lžíce. teplá voda;
- - 1/4 umění slunečnicový olej;
- - 1-2 lžíce. l. oleje pro mazání misky multivark.
Instrukce
Krok 1
Připravte hlubokou nádobu na těsto. Prosévejte mouku. Nalijte 2 šálky mouky do nádoby, přidejte droždí, sůl a cukr, promíchejte.
Krok 2
Přidejte tekuté přísady - nalijte vodu a rostlinný olej. Důkladně promíchejte. Těsto bude tekuté. Přidejte asi 2 další šálky mouky a promíchejte, dokud se těsto nepřestane lepit na ruce. Možná budete potřebovat trochu méně mouky nebo naopak trochu víc.
Krok 3
Když je těsto hotové, namažte misku multivarků rostlinným olejem; je lepší dát na dno silikonovou podložku nebo papír na pečení naolejovaný, aby se chléb nelepil na misku.
Krok 4
Hněte těsto, vytvarujte do tvaru koule, vložte těsto do mísy, nastavte režim ohřevu, zavřete víko multivarku a nechte asi 50 minut. Během této doby těsto kyne 2–3krát. Těsto lze pravidelně kontrolovat, ale dávejte pozor, aby se těsto vůbec neusazilo. Pokud je to možné, je lepší víko neotvírat vůbec.
Krok 5
Po vykynutí těsta nastavte režim pečení. Během této doby se jedna strana chleba dobře upeče. Poté vyjměte misku multivarků, chléb jemně otočte a vložte zpět do misky. Pomalý hrnec položte na dalších 50 minut.
Krok 6
Po upečení druhé strany chleba vyjměte pečivo z mísy, aby nezvlhlo. Chléb přikryjte ručníkem, nechejte mírně vychladnout a můžete ho krájet na porce.
Krok 7
Domácí chléb bude chutnat skvěle jak teplý, tak studený. Může být použit buď s jakýmkoli pokrmem nebo samostatně. Chléb vyrobený podle tohoto receptu potěší všechny členy rodiny.
