Mnoho lidí miluje plněné papriky, ale vždy chcete vyzkoušet něco nového - například neplňte pepř mletým masem, ale jen ho nakrájejte na poloviny a vložte tam kuřecí filé. Ukáže se to velmi pěkné a chutné.
Je to nutné
- - Velké papriky - 4-5 ks.
- - kuřecí prsa nebo filé - 1 ks.
- - Malé rajče - 2-3 ks.
- - Zelená cibule - několik peří.
- - Kopr nebo petržel - podle chuti.
- - Neochucený jogurt - 2 lžíce
- - Tvrdý sýr - 100-150 gr.
- - Koření (provensálské byliny jsou velmi dobré).
- - Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Papriky nakrájejte na poloviny, vyjměte semínka. Nemusíte odřezávat ocasy - bude to ještě zajímavější, kromě toho se vejde více mletého masa.
Krok 2
Nakrájejte kuřecí maso na malé kousky - ne více než 1 x 1 cm nebo méně - záleží na vaší chuti.
Krok 3
Oloupeme rajčata: ponořte je na 1-2 minuty do vroucí vody, poté opařte studenou vodou a očistěte. Nakrájejte rajčata na malé kostky, asi 0,5 x 0,5 cm.
Krok 4
Vyrábíme mleté maso: nakrájíme zeleninu, přidáme rajčata, nakrájené kuře a vše naplníme jogurtem, přidáme koření a sůl s pepřem, vše důkladně promícháme.
Krok 5
Vložte papriky na plech, naplňte mletým masem a vložte do trouby na 30 minut (při 180-200 stupních).
Krok 6
Syr potřeme a jakmile jsou papriky uvařeny, posypeme je miskou a vložíme do trouby na dalších 5-10 minut, dokud se sýr nerozpustí.
