Tuto polévku lze připsat polské kuchyni, protože si ji pamatuje mnoho turistů z Polska. Krása této polévky je, že se může velmi lišit v závislosti na množství ingrediencí a co je nejdůležitější, v závislosti na použitém koření. V letních vedrech můžete přidat nejjednodušší koření a v zimě, kdy by se jídlo mělo zahřát, přidat kořeněnější koření, které zahřeje krev
Je to nutné
- Sušený hrášek - 0,5 kg;
- Mrkev - 1 ks.;
- Cibule - 1 ks.;
- Uzené klobásy - 300 g;
- Mléčné klobásy - 300 g;
- Rostlinný olej - 4 lžíce. l.
- Bobkový list - 2 ks.
- Sůl, pepř, koření - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Opláchněte hrášek pod tekoucí vodou a vařte na středním ohni.
Krok 2
Mrkev nastrúháme, cibuli nakrájíme na malé kostky. Smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji
Krok 3
Brambory nakrájejte na malé kostky nebo proužky. Zkontrolujte připravenost hrášku - pokud je téměř uvařený, přidejte do hrnce brambory.
Krok 4
Klobásy a klobásy nakrájejte na středně velké plátky a po uvaření brambor je přidejte do hrnce, poté přidejte mrkev a cibuli. Vařte 5 minut
Krok 5
Přidejte bobkový list, koření a sůl do hrnce, vařte 2 minuty - polévka je připravena.
