Hrachová polévka se objevuje na stolech mnoha rodin. Je to zdravé, voňavé, uspokojivé a vaření je ještě snazší - v pomalém sporáku. Polévka získá originální tóny chuti, pokud k ní přidáte uzená žebra a koření.
Je to nutné
- - 450 gramů uzených žeber,
- - 200 gramů hrášku,
- - 350 gramů brambor,
- - 1 velká cibule,
- - 1 střední mrkev,
- - malá paprika,
- - 2 stroužky česneku,
- - zelené podle chuti,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového oleje,
- - suché koření podle chuti,
- - 2 bobkové listy,
- - sůl podle chuti,
- - 2 str. voda.
Instrukce
Krok 1
Hrách dobře opláchněte a máčejte ve vodě po dobu 4 hodin.
Krok 2
Nalijte dvě polévkové lžíce slunečnicového nebo rostlinného oleje do multivarkáře, zapněte program "Fry" na 140 stupňů, nastavte čas na půl hodiny.
Krok 3
Cibuli nakrájejte na malé kostky, mrkev nastrúhejte. Smažte zeleninu v pomalém sporáku po dobu 15 minut.
Krok 4
Zatímco zelenina hnědne, nakrájejte papriky na malé kostky. Přidejte pepř na zeleninu a restujte dalších pět minut.
Krok 5
Přidejte hrášek na zeleninu, přidejte vodu a vařte, dokud nezazní signál. Nastavte signální pole na multivarkě do režimu „Polévka“, čas je 2 hodiny.
Krok 6
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Opláchněte žebra vroucí vodou.
Krok 7
35 minut po zahájení programu „Polévka“vložte brambory a žebra do pomalého hrnce, trochu solte (žebra jsou již solená).
Krok 8
Nakrájejte dva stroužky česneku a čerstvé bylinky.
Krok 9
Poté, co pípnutí signalizuje konec programu, přidejte do polévky česnek a bylinky, promíchejte. Ponechte polévku na programu Heat po dobu 30 minut. Podávejte po částech s krutony a zakysanou smetanou.
