Banány jsou jedním z hlavních zdrojů potravy v mnoha zemích. Pouze v Ekvádoru je roční spotřeba tohoto produktu 74 kg na obyvatele, v Rusku je to 10krát méně, ale nic nám nebrání v pečení lahodného banánového koláče. Banánové pečivo je vždy dobré. Muffin má příjemnou banánovou příchuť. Je velmi snadné jej připravit.
Je to nutné
- - mouka 500 gramů;
- - banány 4 kusy;
- - vejce 2 kusy;
- - cukr ½ šálku;
- - vanilka ½ čajové lžičky;
- - ½ lžičky soli;
- - prášek do pečiva 10 gramů;
- - máslo 150 gramů.
Instrukce
Krok 1
Rozpustíme máslo, promícháme s vejci, cukrem a vanilkou. Troubu předehřejte na teplotu 150 - 180 stupňů.
Krok 2
Banány nasekejte na jemno nebo nasekejte v mixéru. Vyberte si zralé banány pro ještě lepší košíček. Připravte si pekáč a potřete ho máslem.
Krok 3
Výslednou hmotu banánů smíchejte s moukou, je vhodné mouku prosít, nezapomeňte tam přidat prášek do pečiva. Přidejte prášek do pečiva, aby byl váš košíček svěží. Poté přidejte směs vajec, vanilky a cukru. Vše dobře a důkladně promíchejte.
Krok 4
Nalijte těsto do pekáče. Pečte koláč asi 45-60 minut na 180 stupňů. Místnost bude naplněna příjemnou vůní banánů, vy i vaši blízcí si zamilujete původní chuť dortu. Při podávání můžete posypat moučkovým cukrem nebo nastrouhanou čokoládou.
