Některé ženy v domácnosti neradi pečou koláče, protože věří, že se jedná o dlouhý a pracný podnik. Ve skutečnosti existuje mnoho rychlých a snadných receptů na pečení. Takové „spěšné“koláče vám mohou pomoci, když dorazí nečekaní hosté.
Je to nutné
-
- Tvarohový koláč.
- Těsto:
- máslo - 200 g;
- mouka - 2 lžíce;
- cukr - 3/4;
- soda - 0,5 lžičky
- Plnicí:
- 400 g tvarohu
- 2 vejce
- ¾ sklenice cukru
- sůl.
- tvaroh - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 3/4 lžíce.
- Rybí koláč.
- Těsto:
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1 st;
- zakysaná smetana - 100 g;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- sůl - 0,5 lžičky;
- soda - 0,5 lžičky
- Plnicí:
- brambory - 2-3ks;
- rybí konzervy - 1 plechovka;
- sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Připravte si sladký tvarohový koláč na čaj. Nejprve dejte máslo asi na patnáct minut do mrazničky. Poté otřete ztvrdlý olej na hrubém struhadle. Do výsledných olejových hoblin přidejte mouku, cukr a sůl, vypracujte těsto.
Krok 2
Spojte tvaroh s vejci, rozemlejte, přidejte do vaječné tvarohové hmoty cukr a sůl, všechny ingredience důkladně promíchejte - náplň do koláče je hotová. Polovinu těsta dejte do vymastené formy, vyrovnejte, rovnoměrně vložte tvaroh náplň nahoře a pak zbývající těsto.
Krok 3
Vložte koláč do trouby předehřáté na 200-220 ° C. Jelikož se jedná o rychlý koláč, můžete ho po 30 minutách vyjmout a podat ke stolu.
Do tvarohové náplně můžete přidat rozinky, sušené meruňky, trochu vanilky nebo citronové kůry. Tvaroh se hodí k čerstvým bobulím - jahodám, malinám, brusinkám.
Krok 4
Připravte rybí koláč. Vejce rozšleháme, dokud nebudou pevné. Smíchejte zakysanou smetanu a žloutky, do směsi přidejte sůl a sódu, nezapomeňte ji uhasit octem nebo citronovou šťávou. Smíchejte směs zakysané smetany a žloutku s vejci a promíchejte. Do této hmoty postupně přidávejte mouku a těsto dobře promíchejte. Konzistence těsta by měla být jako palačinka.
Krok 5
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a ryby vidličkou roztlačíme. Umístěte vrstvu solených brambor do mazané pánve a na ni položte šťouchanou rybu. Nalijte těsto na náplň a vložte koláč do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečeme koláč do zlatova, hotové pečivo nakrájíme přímo do formy a špachtlí dáme na talíře.
Místo ryb lze koláč plnit jinými produkty, například kuřecím masem a vařenými bramborami, mletým masem, zeleninou.
