Pokud máte rádi chutné a uspokojující jídlo, pak je tento recept právě pro vás.
Je to nutné
- - hovězí maso 500 gramů
- - cibule 1 kus
- - rajče 1 kus
- - lusek sladkého zeleného pepře 1 kus
- - paprika 1 polévková lžíce
- - česnek 1 kus
- - teplá voda 1 litr
- - brambory 300 gramů
- - rostlinný olej 1 lžíce
- - sůl;
- Pro knedlíkové těsto:
- - vejce 1 kus
- - mouka 3 lžíce
- - 1/4 čajové lžičky soli
Instrukce
Krok 1
Nalijte rostlinný olej do hrnce.
Krok 2
Nakrájejte cibuli nahrubo a osmažte do měkka.
Krok 3
Maso nakrájejte na velké 2 * kousky a přidejte k cibuli. Smažte 10 minut.
Krok 4
Jemně nakrájejte česnek a vložte ho do hrnce s masem. Usínáme ve stejné paprice. Nalijeme vodu.
Krok 5
Vše přivedeme k varu a dusíme 1 hodinu.
Krok 6
Mezitím nakrájejte rajčata a pepř a přidejte k masu. Dusíme dalších 30 minut.
Krok 7
Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a promíchejte s masem. Dochutíme solí a pepřem. Dusíme, dokud nejsou brambory vařené.
Krok 8
Dále v misce smíchejte vejce s moukou a solí. Dvě až tři minuty před tím, než je jídlo hotové, začneme dělat knedlíky.
Krok 9
Zahřejte lžičku ponořením do vroucí vody. Touto lžící nasbíráme 1/4 výsledného těsta z misky a ponoříme do gulášu. Celé těsto tedy přeneseme do gulášu. A necháme vařit 2-3 minuty.
