Možná bude těžké najít člověka, který by neměl rád líné knedlíky. Toto jídlo je klasifikováno jako zdravé jídlo: je zahrnuto v nabídce mateřské školy, podává se v jídelnách vzdělávacích institucí. Proč to nezkusit udělat doma? Recept na výrobu líných knedlíků je navíc co nejjednodušší a nevyžaduje velké hotovostní náklady.
Je to nutné
- 1. Nízkotučný tvaroh - 2 balení po 200 g.
- 2. Pšeničná mouka - 150 g.
- 3. Vejce - 4 ks.
- 4. Sůl.
Instrukce
Krok 1
Vložte tvaroh do hluboké nádoby a promíchejte, postupně do ní přidávejte jedno vejce. Přidejte sůl (množství soli pro líné knedlíky určuje vaše oko a chuť).
Krok 2
Pečlivě proséváme pšeničnou mouku přes síto a přidáme ji do tvarohové hmoty. Důkladně promíchejte do hladka. Pokud je těsto lepivé, přidejte trochu více mouky a znovu promíchejte.
Krok 3
Prášejte si ruce moukou a z těsta vytvarujte knedlíky. Tvar líných knedlíků může být velmi různorodý: z těsta můžete vyválit kuličky nebo je vyválit jako klobásu a nakrájet na kruhy.
Krok 4
Přiveďte k varu 2 až 3 litry vody. Vařte do měkka, asi 20 minut. Podávejte rozpuštěné máslo, skořici, cukr nebo švestkový kompot s línými knedlíky.
