Vaření je celé umění, které vyžaduje trpělivost, procvičování a znalost různých triků. Při přípravě pokrmů mohou nastat potíže, které lze snadno vyřešit pomocí kulinářských tipů.
Instrukce
Krok 1
Vejce natvrdo jsou jednou z nejoblíbenějších snídaňových položek. Je však poměrně obtížné a časově náročné je vyčistit. Při vaření musíte do vody přidat trochu octa a poté se vejce snadno oloupou.
Krok 2
Chcete-li vytlačit citronovou šťávu, musíte nejprve dát citron do mikrovlnné trouby na 20 až 30 sekund a poté bude proces odšťavňování probíhat rychleji.
Krok 3
Pro rychlé vyčištění česneku musíte zatlačit na jeho hřebík plochou stranou čepele nože a zatlačit na něj dlaní.
Krok 4
Vyrobte kostky z koriandru, bazalky, petrželky nebo jiné byliny. Bylinky nasekejte na jemno a vložte do podnosu na kostky ledu, nahoře s rostlinným nebo olivovým olejem, a poté vložte do mrazničky. Tento jednoduchý trik vám může ušetřit čas při vaření a udržovat zeleninu svěží.
Nebo zkuste jiný tip: bylinky vložte do nádoby s vodou jako kytice a poté je vložte do ledničky.
Krok 5
Pokud k přípravě pokrmu potřebujete jen několik kapek citronové šťávy, ovoce nekrájejte, ale ve slupce vytvořte malou díru nožem a vyždímejte potřebné množství šťávy. Takto udržíte citron čerstvý mnohem déle.
Krok 6
Chcete-li snadno krájet lepkavý dezert, jako je tvarohový koláč, nožem, nejdříve uchopte nůž pod tekoucí horkou vodou a poté jej otřete papírovým ručníkem.
Krok 7
Aby byly bobule čerstvé co nejdéle, před vložením do chladničky smíchejte tři sklenice vody a jednu sklenici jablečného octa, poté bobule vložte do směsi na 5 minut a osušte ručníkem.
Krok 8
Aby bylo pečivo růžové a krásné, musíte ho před pečením pomazat směsí 1 žloutku a 2–3 lžíce. lžíce smetany.
Krok 9
Pokud je kuře po troubě příliš suché, musíte ho nakrájet na kousky, přidat koření, majonézu nebo zakysanou smetanu a oblíbenou zeleninu - a lahodný kuřecí salát je hotový.
Krok 10
Při pečení palačinek musíte dávat pozor na bubliny, které se objevují kolem okrajů palačinky. Když bubliny zamrznou kolem okrajů, je čas palačinku otočit.
Krok 11
Aby byly brambory křupavé, musíte je rozřezat na kousky a založit vodou po dobu 1 hodiny, abyste se zbavili škrobu. Brambory osušte položením na papírový ručník a můžete začít smažit.
Krok 12
Chcete-li připravit lahodná smažená vejce, musíte rozbít vejce na předehřátou pánev s rostlinným olejem, přidat trochu teplé vody a zavřít pánev víkem po dobu 40-50 sekund. Poté vejce osmažte do měkka.
Krok 13
Steak před vložením do pánve osušte papírovou utěrkou, aby se rychle rozdrtil a zabránil kouření.
Krok 14
Pro lahodnou polévku z pyré nejprve smažte zeleninu na pánvi na olivovém oleji a poté ji vložte do mixéru.
Krok 15
Pokud chcete, aby maso (nebo drůbež) bylo šťavnaté, musíte ho před vařením asi na 1 hodinu dát do slané vody.
