Vitamínové saláty na konci zimy jsou vhodnou příležitostí k podpoře těla a vyrovnání se s nedostatkem vitamínů. K jejich přípravě se používají velmi jednoduché produkty, které lze levně zakoupit v každém obchodě.
Na základě strouhaného zelí můžete připravit několik možností pro lehké saláty změnou přísad. Možnost s přidáním surové dýně je velmi užitečná - na jejím základě můžete vytvářet diety, díky nimž se zlepšuje stav jater a tělo dostává spoustu potřebných látek. Zde jsou dva jednoduché recepty na vitamínové saláty, které můžete použít k vytvoření lahodných a zdravých směsí.
Vitaminový salát s dýní
Budete potřebovat malou zelí, jednu mrkev a jablko, 200-300 g dýně, pár lžící citronové šťávy, rostlinný olej na dresink a koření.
Nasekejte zelí, dýně, jablko a mrkev. Vše připravené dejte do misky na přípravu salátu, přidejte sůl a koření, olej a šťávu. Všechno promíchejte a vymačkejte rukama nebo drcením, aby se zlepšilo oddělování šťávy. Je lepší jíst asi po 40 minutách, kdy má vše čas být nasyceno šťávou.
Vitaminový salát s dýní a semínky
Originálnější verze zelného a dýňového salátu, která obsahuje slunečnicová semínka. K jeho přípravě potřebujete čerstvou dýni - 300 g, přibližně stejné množství zelí, jedno jablko se sladkokyselou chutí, loupaná slunečnicová semínka - 50 g, rostlinný olej a sůl.
Oloupejte dýni, nastrúhejte na hrubém struhadle a zelí nadrobno nakrájejte. Oloupejte jablko, nakrájejte na malé kousky. Všechno dáme do misky, přidáme semínka, promícháme, osolíme a přidáme olej. Misku můžete ozdobit rozinkami, přidat sezamová semínka a lněná semínka. Salát připraven.
