Cuketové palačinky jsou zdravou snídaní a skvělým doplňkem k obědu nebo večeři. Palačinky jsou vyrobeny z dostupných surovin a jejich vytvoření nezabere mnoho času a úsilí. Hlavní věcí je znát lahodný recept, pak se jídlo ukáže úžasné.
Je to nutné
- -400 g loupané cukety;
- -100 g tvarohu;
- -3 lžíce. l. ovesné vločky;
- - 1/2 šálku pšeničné mouky (množství se může lišit v závislosti na konzistenci těsta);
- -1 kuřecí vejce;
- -1 banda kopru;
- - sůl a koření.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit chutné palačinky z cukety, musíte připravit hlavní produkt. Umyjte cuketu, odstraňte semínka a kůži. Čistý produkt by měl být 400 g.
Krok 2
Cuketu rozemlejte na struhadle. Počkejte trochu, zelenina by měla vydávat šťávu. Vypusťte tekutinu, která se objeví, cuketu mírně vymačkejte.
Krok 3
Přidejte cuketu na talíř k cuketě, rozšlehejte vejce, přidejte sůl, koření, ovesné vločky, nadrobno nasekané bylinky. Všechny přísady dobře promíchejte.
Krok 4
Přidejte mouku, znovu promíchejte a zhodnoťte konzistenci těsta. Mělo by být husté, bez hrudek mouky. Pokud je vývar tekutý, přidejte více mouky.
Krok 5
Vyzbrojený lžící rozložte prázdný cuketový tvaroh na předehřátou a naolejovanou pánvi. Smažte cuketové placky z obou stran, dokud nezměknou.
Krok 6
Hotové palačinky dejte na rovnou misku. Doporučuje se talíř přikrýt papírovými ručníky. Tento trik pomůže zbavit cuketové palačinky přebytečného oleje.
Krok 7
Cuketové palačinky můžete jíst teplé i studené. Do jídla můžete přidat zakysanou smetanu nebo něco masa.
