Cuketové a ovesné palačinky jsou chutné a zdravé jídlo. Dospělí i děti je jedí s potěšením. Vhodné pro stravu těch žen v domácnosti, které pečují o zdraví své rodiny. A palačinky se ukázaly být jen zázrakem - něžné a velmi uspokojivé. Chcete-li připravit chutné palačinky z cukety a ovesných vloček, musíte znát správné poměry přísad v receptu.
Je to nutné
- - jedna středně velká cuketa
- - jedna malá mrkev
- - jedna cibule
- - dvě polévkové lžíce ovesných vloček
- - dvě lžíce mouky
- - sůl a pepř na dochucení
- - sto padesát gramů zakysané smetany nebo kefíru na omáčku
- - čtyři stroužky česneku
- - jedna malá banda petrželky
- - rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Dýně důkladně umyjte a oloupejte. Nakrájet na malé kousky. Rozemlejte v mixéru a vložte do hluboké nádoby. Oloupejte, umyjte, nakrájejte a nakrájejte cibuli a mrkev v mixéru. Přidejte výslednou hmotu do cukety.
Krok 2
Porazte dvě syrová vejce v samostatné misce a přidejte do směsi cukety a cibule. Vložte dvě lžíce ovesných vloček přelité cuketou a cibulí. Důkladně promíchejte a nechte působit deset minut. Poté přidejte dvě nasypané lžíce mouky a také promíchejte. Přidejte sůl a černý pepř podle chuti.
Krok 3
Rozehřejte pánev s máslem a lžící, natřete na ni vařenou hmotu. J na mírném ohni osmažte z obou stran palačinky z cukety a ovesné vločky /
Krok 4
U omáčky oloupejte čtyři stroužky česneku. Umyjte malý svazek petrželky a nakrájejte. Nakrájejte česnek a petržel v mixéru. Porazte sto padesát gramů kefíru nebo zakysané smetany spolu s česnekem a petrželkou. Přidejte sůl podle chuti. Cuketové a ovesné palačinky dejte na talíř, přelijte bylinkovou a česnekovou omáčkou nebo omáčku podávejte samostatně.
