Kulich je neměnným atributem slavnostního velikonočního stolu. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Pokud hostitelce dochází čas a chcete hýčkat své blízké domácím dortem, pomůže vám jednoduchý recept. Připraven ve spěchu, ukáže se jako velmi chutný!
Je to nutné
- - prvotřídní pšeničná mouka - 0,5 kg
- - cukr - 300 g
- - máslo nebo margarín - 250 g
- - mléko - 1/2 šálku
- - vejce - 4 ks
- - prášek do pečiva - 18 g (1 sáček)
- - rozinky - 50 g
- - kůra z 1 citronu
- - vanilin
Instrukce
Krok 1
Změkněte máslo nebo margarín, důkladně je potřete cukrem a vejci v hluboké misce. Poté na špičku nože přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilin a vše spolu promíchejte. Poté nalijte mléko a znovu dobře promíchejte.
Krok 2
Oloupané rozinky opláchněte a osušte. Připravte si kůru nastrouháním citronové kůry hrubým struhadlem. Přidejte těsto a rozinky, promíchejte. Těsto dáme do upečené dortové formy vymastené máslem a vysypané moukou.
Krok 3
Pečte v troubě na 180-200 stupňů asi 45-55 minut. Připravte dort pomocí dřevěné tyčinky uvíznuté uprostřed pečení: pokud je suchý, pak je dort upečený.
