Charlotte je nejjednodušší na přípravu a nejchutnější koláč. Výrobky použité k receptu se vždy nacházejí ve vaší ledničce. Svou rodinu můžete rychle a lahodně hýčkat dezertem k čaji nebo příjemně překvapit své hosty lahodným dortem.
Je to nutné
- - 4 vejce
- - 1 šálek cukru
- - 1 sklenici mouky
- - jablka střední velikosti 3-4 kusy
- - soda
- - kyselina citronová nebo citronová šťáva
- - máslo 20 g
- - moučkový cukr
- - mixér
- - pekáč
- - trouba
Instrukce
Krok 1
Umyjte jablka. Nakrájejte je na poloviny. Odstraňte jádro. Poloviny nakrájejte na plátky. K tomuto koláči se nejlépe hodí kyselá jablka, například Antonovka.
Krok 2
Zkombinujte 4 vejce a sklenici cukru a vyšlehejte mixérem. Cukr by měl být úplně rozpuštěn. Pokud nemáte mixér, můžete směs rozšlehat.
Krok 3
Přidejte 1 šálek mouky do směsi vajec a cukru a pokračujte v šlehání. Těsto by mělo být tekuté konzistence. Přidejte 0,5 lžičky jedlé sody, uhasené citronovou šťávou nebo kyselinou citrónovou. Vše jemně promíchejte. Těsto je hotové.
Krok 4
Nalijte těsto do vymastené nelepivé nebo silikonové formy. Na vrch dáme plátky jablek.
Krok 5
Dáme charlotte na pečení do předehřáté trouby na 40 minut při teplotě 180 stupňů.
Krok 6
Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem. Nakrájejte na porce. Podávejte s aromatickým čajem.
