Jednoduchý Recept Na Jablkovou Charlotte

Obsah:

Jednoduchý Recept Na Jablkovou Charlotte
Jednoduchý Recept Na Jablkovou Charlotte

Video: Jednoduchý Recept Na Jablkovou Charlotte

Video: Jednoduchý Recept Na Jablkovou Charlotte
Video: Шарлотка с яблоками — простой классический рецепт в духовке 2024, Březen
Anonim

Tento lahodný aromatický dezert bude chutnat každému. Výroba jablečné charlotte je stejně snadná jako loupání hrušek a každá žena v domácnosti má na to přísady, zejména na podzim. Jednoduché tipy vám pomohou připravit skutečně svěží a aromatické ošetření s minimem času.

Jednoduchý recept na jablkovou charlotte
Jednoduchý recept na jablkovou charlotte

Je to nutné

  • - jablka - 8 ks střední velikost;
  • - mouka - 150 g;
  • - zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • - krystalový cukr - 150 g;
  • - vanilkový cukr - 1 sáček (10 g);
  • - sůl - 1 špetka.

Instrukce

Krok 1

Umyjeme a očistíme jablka. Každý nakrájíme na polovinu, odstraníme ocasy a semena. K charlotte se nejlépe hodí jablka s kyselou chutí - například Antonovka. Poloviny jablek nakrájejte na stejné plátky silné asi 0,5 cm.

Krok 2

Dáme troubu ohřát na 180 stupňů. Rozbijte 4 vejce do velké mísy, trochu osolte a začněte šlehat mixérem nebo ruční metlou. Pokračujte v porážení hmoty a přidejte sáček vanilkového cukru a poté 150 g krystalového cukru. Poté velmi energicky šlehejte asi 5 minut, dokud se nevytvoří svěží pěna.

Krok 3

Do misky s vaječnou hmotou proosejte 150 g mouky. Dali jsme tam 1 lžíci zakysané smetany. Hmotu velmi opatrně a pomalu promíchejte, aby zůstala nadýchaná. K tomu je nejlepší použít dřevěnou lžíci. Těsto by mělo být polotekuté.

Krok 4

Příprava pekáče. Jeho dno vyložíme papírem na pečení, papír vymastíme máslem a trochu posypeme krupicí, strouhankou nebo moukou.

Krok 5

Rovnoměrně rozložte plátky jablek na dno formy. Můžete je posypat jednou nebo dvěma špetkami skořice - díky tomu bude charlotte ještě chutnější.

Krok 6

Nalijte těsto nahoře. Mírně protřepejte, aby rovnoměrně zakryl jablka a prosákl na dno.

Krok 7

Vložíme charlotte do předehřáté trouby na 20 minut. Když je dort nahoře hnědý, přepněte troubu do režimu dolního ohřevu. Po 5-7 minutách přepněte teplotu na 100 stupňů, aby byl dort uvnitř dobře upečený. Časy lze upravit v závislosti na vlastnostech vaší trouby. Připravenost můžete zkontrolovat propíchnutím dortu párátkem nebo zápalkou: pokud na něm nezůstane lepkavé těsto, je hotové.

Doporučuje: