Tento lehký a velmi něžný dezert byl připraven před několika staletími. Jeho poptávka se vysvětluje nejen vynikající chutí, ale také snadností přípravy.
Je to nutné
- - 400 g krystalového cukru;
- - 6 středně velkých jablek.
Instrukce
Krok 1
Umyjte jablka, osušte je na papírové utěrce, rozkrojte je na polovinu a nakrájejte na jamky. Umístěte na plech nebo jakoukoli ohnivzdornou misku a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečte při stejné teplotě do měkka.
Krok 2
Odstraňte hotová jablka a mírně ochlaďte. Pak je protřete sítem do samostatné misky. Nasekejte cukr na prášek a přidejte jej do jablečné omáčky.
Krok 3
Míchejte v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud není směs bílá a dostatečně hustá, aby mohla lžíce sedět. Umístěte na talíř, přikryjte ledem a nechte 1 hodinu sedět. Poté směs znovu rozšleháme.
Krok 4
Jablečnou hmotu vložte do malých košů na těsto, plechů nebo jednoduše na pergamenový papír na pečení. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte, dokud jablečná hmota není úplně suchá - to bude trvat asi 15 minut.
