Sýrový a česnekový předkrm "Mandarinka" může překvapit i ty nejznámější labužníky. Jen málokdo z hostů okamžitě uhodne, že na talíři není sladké ovoce, ale pikantní sýrové koule, česnek a vařená mrkev. „Klam“bude odhalen až během ochutnávky, kdy host ochutná jemnou a zároveň kořeněnou náplň jasně oranžové „mandarinky“, která si nůž na maso rozřízne na dvě poloviny. Zajímá vás, jak vyrobit takové originální předkrm se sýrem a česnekem? Recept je velmi jednoduchý a většina žen v domácnosti doma produkty najde.
Je to nutné
- - 3 tavené sýry bez jakýchkoli plnidel a příchutí (nebo 150 g tvrdého sýra - podle vašeho výběru);
- - 3 kuřecí vejce;
- - 3 stroužky česneku;
- - 2 mrkev;
- - majonéza;
- - sůl;
- - skutečné listy mandarinky nebo petrželky na ozdobu;
- - několik černých pepřů nebo hřebíčkových pupenů (podle počtu koulí).
Instrukce
Krok 1
Pokud používáte tvrdý sýr, jednoduše ho nastrouhejte do samostatné misky. Pokud se vezme tavený sýr, musí se nejprve zmrazit v mrazáku, aby bylo možné ho lépe otřít.
Krok 2
Vařte vejce, odloupněte skořápku, strouhejte na hrubém struhadle, nerozdělujte na bílé a žloutky.
Krok 3
Smíchejte sýr a vejce, oloupaný česnek vymačkejte do misky a podle chuti trochu posolte. Přidejte pár lžící majonézy, vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Předvařenou mrkev ochlaďte, samostatně nastrúhejte na jemném struhadle. Vytlačte šťávu.
Krok 5
Vyvalte kuličky ze sýrové a vaječné hmoty na velikost mandarinek, prstem vytvořte malou prohloubeninu pro věrohodnost, po stranách mírně zploštělou.
Krok 6
Vytvořte malé "koláče" ze strouhané mrkve (v konzistenci to bude připomínat plastelínu nebo těsto), umístěte do středu svačiny, zakryjte je mrkvovou hmotou, aby nebyly žádné mezery.
Krok 7
Uspořádejte „mandarinky“na talíř, do každého talíře napíchněte hrášek pepře nebo hřebíček (můžete jej nahradit plátkem nasekané olivy). Budou to řízky. Ozdobte talíř petrželkou nebo bylinkami.
Krok 8
Před podáváním v chladničce je vyjměte, aby „mandarinky“neztratily za tepla svůj tvar.
