Jednohubky jsou malé sendviče, žádný bufetový stůl se bez nich neobejde. Příprava jednohubek je velmi jednoduchá - stačí je nastříhat pomocí forem nebo nožem, navléknout na špejle a to je vše - lze je jíst bez příborů!
Canape "Oliva"
Struktura:
- 4 plátky pšeničného chleba;
- 100 g taveného sýra;
- 50 g másla;
- 1 vejce;
- 4 olivy;
- majonéza.
Namažte máslo a poté majonézu na malé kulaté plátky chleba. Vařte vejce, nakrájejte na plátky, umístěte doprostřed každé jednohubky, obalte vejce plátkem taveného sýra.
Ozdobte hotové jednohubky olivami, propíchněte špízy.
Canape "Bogatyr"
Struktura:
- 8 krajců chleba;
- 20 g zakysané smetany, strouhaný křen;
- 8 ředkviček;
- čerstvá petržel.
Smíchejte zakysanou smetanu s křenem a směs rozložte na plátky chleba. Na vrch položte plátky ředkvičky. Jednohubky ozdobte čerstvou petrželkou a jehle.
Jednohubky se sýrem
Struktura:
- 5 krajců chleba;
- 5 plátků tvrdého sýra;
- 100 ml majonézy;
- 2 vařená vejce;
- sůl, bylinky.
Nakrájejte vařená vejce, smíchejte s majonézou, přidejte sůl, nasekané bylinky.
Směs natřeme na chléb, na vrch dáme plátek sýra, rozdrobíme špízy.
