Pro ty, kteří sní o ztrátě hmotnosti, je skořice nenahraditelným kořením. Obvyklé nápoje (káva, čaj, kefír) s ním získávají novou originální chuť a spalují další kalorie. Skořicová káva je také užitečná pro prevenci aterosklerózy. Snižuje riziko infarktu a mrtvice.
Skořicové nápoje
Skořice dodává kávě vynikající chuť a aroma. Neměl by se přidávat cukr nebo náhražky cukru. Tato káva je dobrá bez smetany. Díky léčivým vlastnostem skořice je káva nejen chutná, ale také zdravá. Například tento nízkokalorický nápoj mohou pít ti, kteří bojují s nadváhou.
Skořice se také přidává do čaje a kefíru. Pokud pijete kefír se skořicí před obědem nebo večeří, pak pocit hladu otupí. A snědená část bude mnohem menší.
Můžete si připravit černý nebo zelený čaj se skořicí. Uhasí vaši žízeň, rozveselí vás. Při pravidelném používání sníží chuť na škrobová jídla a sladkosti.
Úžasné koření
Skořice je sušená kůra stromu, která se odpradávna používala jako koření. Je široce používán při vaření. Přidávají se do polévek, obilovin, masa, cukrovinek, čokolády a pečiva. Našla uplatnění ve farmakologii, kosmetologii a parfumérii.
Existuje několik druhů skořice. Cejlon je považován za nejlepší. Má nízký obsah kumarinu. Tato škodlivá látka má negativní vliv na játra a může způsobit bolesti hlavy. Ceylonská skořice se také prodává pod názvem skořice.
Čínská skořice není tak aromatická. Má výraznou štiplavou chuť. Nazývá se také cassia.
Malabarská skořice s hořkostí. A skořice s kořeněnou chutí a štiplavou vůní. Skořice se nejlépe kupuje ve formě tyčinek. Prášek se snadno padělá. Čím silnější a sladší vůně skořice je, tím je čerstvější.
Výhody skořicového prášku
Skořice obsahuje řadu těl prospěšných látek: fosfor, vápník, mangan, železo a éterické oleje. Obsahuje také vitamíny.
Toto koření je určeno pro diabetiky. Snižuje hladinu glukózy v krvi. Skořice je také užitečná pro ty, kteří sní o ztrátě hmotnosti. Přeměňuje glukózu na energii, nikoli na tuky. Zlepšuje funkci střev skořice.
Ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi. Snižuje riziko infarktu, mrtvice a aterosklerózy. Rozšiřuje krevní cévy, stimuluje mozek.
U nachlazení je také nenahraditelná skořice. V tomto případě můžete do kávy přidat skořici a med.
Hlavní věcí je dodržet opatření
Bez ohledu na to, jak užitečná je skořice, musíte ji použít v rozumných mezích. Stejně tak káva. Můžete jíst ne více než půl čajové lžičky skořice denně.
Toto koření nemůžete zavést do stravy těhotných žen. Skořice může stimulovat kontrakce dělohy. Škodlivý pro těhotné ženy a kávu.
U některých lidí způsobuje skořice alergické reakce ve formě vyrážek a kopřivky. Skořice zvyšuje střevní motilitu. Nadměrná konzumace skořicové kávy může způsobit plynatost a průjem. Tento nápoj je kontraindikován u lidí trpících zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy.
