Určitě jste viděli jasně modré květy, které rostou ve formě plevelů na polích, cestách, pustinách a loukách. Jedná se o čekanku, která byla úspěšně pěstována pro použití v cukrářském a kávovém průmyslu. Čekanka je jediný analog kávy, který má příznivé vlastnosti.
Užitečné vlastnosti čekanky
Kořen čekanky obsahuje: 10–20% fruktózy, až 60% inulinu, glykosidový intibin (který našel uplatnění ve farmaceutických přípravcích), karoten a vitamíny C, B1, B2, B3, mikro- a makroprvky (sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo a mnoho dalších), třísloviny, organické kyseliny, bílkoviny, pektin a pryskyřice. Nejcennější složkou kořene čekanky je inulin, což je látka, která pomáhá normalizovat trávicí systém a zlepšit metabolismus.
Kořen čekanky si v lidovém léčitelství získal oblibu po dlouhou dobu, je to léčivá rostlina. V moderní medicíně nachází tento jedinečný produkt také nejrůznější využití a to vše díky množství užitečných vlastností (uklidňující, stahující, diuretické, antipyretické, redukující cukr, choleretické, protizánětlivé a antihelmintické).
Odvar z kořene čekanky je považován za vynikající způsob, jak zlepšit chuť k jídlu, normalizovat práci slinivky břišní. Tato rostlina má choleretický účinek a podporuje rozpuštění žlučových kamenů, podporuje metabolické procesy a průtok krve v játrech. Inulin obsažený v čekance podporuje rozvoj prospěšné střevní mikroflóry a posiluje imunitní systém. Kořen rostliny je široce používán při léčbě a prevenci duodena, žaludku, stejně jako gastritidy, zácpy, dysbiózy, onemocnění žlučníku a jater.
Čekanka není o nic méně užitečná pro kardiovaskulární a nervový systém. Nápoj vyrobený z kořene této rostliny je vhodný pro lidi s hypertenzí, depresemi, migrénou, neurastenií nebo nespavostí. Čekanka má díky svým vitaminům B uklidňující účinek na nervový systém. Draslík, který je obsažen v kořenu, pomáhá odstraňovat cholesterol z krve, rozšiřovat cévy a normalizovat rytmus srdečních kontrakcí. Čekanka bude přínosem pro lidi trpící ischemickou chorobou srdeční, aterosklerózou, tachykardií a dalšími onemocněními kardiovaskulárního systému. Vysoký obsah železa umožňuje úspěšně používat čekanku k prevenci a léčbě anémie.
Pravidelná konzumace kořene čekanky pomůže člověku zbavit tělo toxinů a toxinů, těžkých kovů a radioaktivních látek. Díky svým protizánětlivým a baktericidním vlastnostem se čekanka úspěšně používá jako prostředek pro hojení ran. Odvar a infuze z tohoto kořene jsou účinné při léčbě seborey, neurodermatitidy, ekzémů, lupénky, akné, alergické dermatitidy, diatézy, plané neštovice, furunkulózy a vitiliga.
Kontraindikace
Nelze nezmínit kontraindikace, které tento výrobek má, je jich velmi málo. Nedoporučuje se kombinovat příjem čekanky s antibiotiky, může to narušit vstřebávání léku. Čekanku byste měli přestat používat u lidí s problémy se žílami. Protože čekanka je bohatá na vitamín C a někteří lidé jsou alergičtí na kyselinu askorbovou, měli byste být při pití nápoje z kořene rostliny opatrní. Je nutné vzdát se čekanky s křečemi dýchacího systému.
