Káva vařená v Turci se výrazně liší od svých okamžitých protějšků. Pravděpodobně každý, kdo tento nápoj vyzkoušel, zaznamenává jedinečnou chuť. Můžete si ho ale uvařit doma s minimem příslušenství, času a úsilí.
Je to nutné
- - dlouhá lžíce;
- - Turek;
- - 500 ml vody;
- - 5 čajových lžiček cukru;
- - 5 čajových lžiček mleté kávy.
Instrukce
Krok 1
Nalijte požadované množství kávy do Turka. Čím více to bude, tím silnější bude výsledný nápoj. U střední verze stačí jedna čajová lžička na 100 ml vody. Poté naplňte Turka studenou vodou, po předchozím změření objemu odměrkou. Výsledný obsah promíchejte stejnou lžící.
Krok 2
Zapalte oheň na sporáku a poté na něj položte Turka. Věnujte velkou pozornost tomu, jak se káva zahřívá a voda vydává hluk. Je důležité odstranit Turka v okamžiku, kdy hluk začne ustupovat a pěna stoupá. Neuvádějte vodu do varu. Chcete-li získat bohatší chuť, v této fázi obsah nádoby promíchejte.
Krok 3
Chcete-li doma správně připravit kávu v Turci, nechte ji mírně vychladnout a poté ji vložte zpět do ohně. Předchozí kroky opakujte ještě několikrát. To umožní kávě úplně se rozpustit a chuť bude opravdu bohatá. Nakonec Turka odstavte z ohně a nechte úplně vychladnout. Všechno, můžete nalít kávu do hrnků a vychutnat si drink.
