Zázvorové Pivo

Obsah:

Zázvorové Pivo
Zázvorové Pivo

Video: Zázvorové Pivo

Video: Zázvorové Pivo
Video: NA - Pivo jako křen - Zázvorové pivo 2024, Březen
Anonim

Toto pivo je americkým vynálezem 70. let 19. století. Za jeho autora je považován americký farmaceut a chirurg Thomas Cantrell. Zázvorové pivo trochu připomíná náš kvas, ale trochu sladší a chutnější. Obsah alkoholu v něm nepřesahuje 1,2%. Pije se velmi snadno a v horkém období je dobrým potlačovačem žízně.

Zázvorové pivo
Zázvorové pivo

Je to nutné

  • - kořen zázvoru
  • - citron
  • - 200 g třtinového cukru
  • - 1/2 lžičky zubní kámen
  • - špetka suchého droždí
  • - 2 litry vody

Instrukce

Krok 1

Opláchněte kořen zázvoru pod tekoucí vodou, osušte, oloupejte a nastrúhejte. Měli byste udělat 2 lžíce. Umístěte do připraveného hrnce, kde se bude vařit pivo. Citron umyjte a osušte. Kůru nastrúhejte na jemném struhadle a také vložte do hrnce. Stiskněte tam citronovou šťávu.

Krok 2

Do přísad přidejte cukr, podlejte vodou a dejte plyn. Přiveďte k varu a vařte 5 minut za stálého míchání dřevěnou lžící, dokud se cukr úplně nerozpustí. Příjemná zázvorovo-citronová vůně se rozšíří po celé kuchyni.

Krok 3

Směs necháme vychladnout, přidáme droždí, zubní kámen a dáme na 1 den na chladné a tmavé místo. Poté nápoj přeceďte přes síto nebo plátno, nalijte do sterilizovaných lahví, pevně je utěsněte a uložte zpět na chladné a tmavé místo. Otevřete víčka každé 4 hodiny po dobu 1 dne a uvolněte bubliny. Poté přesuňte lahve na 1 den do chladničky. El je připraven.

Doporučuje: