Kissel se doporučuje zahrnout do dětského menu od jednoho roku. Jedná se o velmi výživné jídlo, protože obsahuje škrob. Proto je obzvláště užitečné pro děti, které zaostávají z hlediska hmotnosti. Kromě toho může být připraven na základě bobulí, mléka a vyroben nejen výživně, ale také zdravě.
Je to nutné
- U medového želé:
- - 2 sklenice vody;
- - 3 lžíce. Miláček;
- - 3 lžíce. škrob;
- - 1 polévková lžíce. fruktóza;
- - 3 lžíce. citronová šťáva.
- Pro třešňové želé:
- - 1 sklenice třešní;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - 1 polévková lžíce. l. škrob;
- - 0,5 litru vody.
- Pro čokoládové želé:
- - 1, 5 sklenic mléka;
- - 2 lžičky kakaový prášek;
- - 3 lžičky Sahara;
- - 1 polévková lžíce. škrob.
- Pro mléčné želé:
- - 4 sklenice mléka;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 2 polévkové lžíce. škrob;
- - vanilin.
- Pro jablečné želé:
- - 500 g jablek;
- - 2 sklenice vody;
- - 3/4 šálku cukru;
- - 1, 5 lžíce. škrob.
Instrukce
Krok 1
Medové želé Med rozpusťte v horké vodě. Rozpusťte škrob v trochě studené vody a přidejte k medovému roztoku. Směs dejte do ohně, přiveďte k varu, přidejte fruktózu a citronovou šťávu. Nalijte želé do šálků a podávejte vychlazené.
Krok 2
Třešňové želé Vyjměte jamky z třešní. Vložte vodu do ohně, přiveďte k varu, přidejte bobule a cukr, snižte teplotu. Rozpusťte škrob v malé studené vodě. Bez přestání nalijte do vroucí směsi, vařte, dokud nezhoustne, za stálého míchání a zabránění vzniku hrudek.
Krok 3
Čokoládové želé Kakaový prášek rozpustíme v jedné lžíci studeného mléka, přidáme cukr, důkladně promícháme do hladka. Rozpusťte škrob v šesti lžících mléka. Zbytek mléka přiveďte k varu, odstavte z ohně a nalijte zředěné kakao. Směs dejte do ohně, znovu přivedete k varu a za stálého míchání nalijte škrob (udržujte v plameni ne déle než jednu minutu).
Krok 4
Mléčné želé Dejte na oheň pánev se třemi sklenicemi mléka, přidejte cukr, přiveďte k varu. Rozpusťte škrob v trochu převařené vodě, přidejte roztok do jedné sklenice studeného mléka a za stálého míchání nalijte směs do vroucího mléka. Vaříme pět minut na mírném ohni. Přidejte vanilin pro ochucení, nalijte do šálků, ochlaďte, podávejte teplé nebo studené.
Krok 5
Jablečné želé Jablka umyjte, nakrájejte na tenké plátky, podlejte vodou a zapalte. Naplňte vývar, otřete jablka nebo promíchejte v mixéru a poté do vývaru přidejte jablečnou omáčku. Přidejte cukr, přiveďte směs k varu. Rozpusťte škrob ve studené vodě a za stálého míchání přidejte do vývaru. Po jedné až dvou minutách odstavte z ohně.
