V Rusku byl Ivan čaj vždy jedním z nejoblíbenějších nápojů. Současně se věřilo, že své blahodárné vlastnosti projevuje nejlépe pouze při dodržení určité technologie vaření. Samozřejmě je také možné připravit správný Ivan čaj v moderní kuchyni.
Je to nutné
- - konvice 1,2 l;
- - fermentované sušené listy vrbového čaje - 2 lžíce / l.
Instrukce
Krok 1
Pokud na vaření používáte keramickou konvici, předehřejte ji. Nalijte do něj dvě polévkové lžíce vroucí vody, opláchněte jej, podržte vodu uvnitř po dobu 1-2 minut a vyhoďte ji.
Krok 2
Pro přípravu správného vrbového čaje nalijte do konvice čajovníku suchého. Chcete-li uvařit voňavý zdravý nápoj, můžete si vzít všechny části této rostliny: listy, květiny, kořeny. Nejčastěji se ale na přípravu čaje používá směs suchých listů a malého množství květů. Nejaromatičtější nápoj lze vyrobit z fermentovaného, nejen sušeného ohnivého révy.
Krok 3
Nalijte zbývající vrbový čaj zpět do nádoby a poslední pevně utěsněte. Jednou z výhod sušených ohnivých řas je, že nikdy neabsorbují škodlivé látky. Do otevřené nádoby se však stále může dostat prach. Někdy také pachy zachycují sušené ohnivé řasy.
Krok 4
Nyní se podívejme, jak správně vařit pravý vrbový čaj. Nalijte do konvice mírně vychlazenou vroucí vodu. Je nemožné vařit ivanský čaj s příliš horkou vodou při 100 ° C. Při této teplotě mohou být některé vitamíny a minerály v listech zničeny. Odpojte konvici a počkejte asi minutu. Během této doby teplota vody klesne na požadovanou teplotu pro vaření.
Krok 5
Umístěte víko na konvici. Samozřejmě, mnoho milovníků čaje se zajímá o to, kolik času uvařit Ivanův čaj. Listy ohnivé révy namočte alespoň na 10 minut do horké vody. Okamžitě suché listy fireweed, jako jsou barevné čínské čaje, se rozhodně nevaří. Dobu vaření můžete dokonce prodloužit na 15–20 minut. To je vlastně všechno. Máme opravdu voňavý a velmi zdravý Ivan čaj.
Krok 6
Používejte správně připravený Ivanův čaj pro zamýšlený účel. Není nutné vařit Fireweed každý den, jako běžný čínský nebo indický čaj. Následujícího dne bude připravené řešení ještě chutnější. Podle potřeby lze připravené čajové lístky zředit také vodou (až třikrát).
