Krém je mimořádně prospěšný pro lidské zdraví, protože obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, lecitinu a fosfatidů. Je snadné je získat doma z čerstvého nebo ranního mléka.
Krém je lahodný mléčný výrobek, který lze konzumovat v čisté formě, přidávat do čaje a kávy a připravovat s jeho pomocí nejrůznější pokrmy. Název tohoto produktu byl dán samotným způsobem jeho výroby: smetana - tj. Vypuštěná z mléka.
Krém je velmi mastný produkt, protože jsou to tuky, které končí v usazeném mléce nahoře. V průmyslu se krém získává separací a je málo použitelný. Ale domácí produkt je nesmírně užitečný, protože si zachovává všechny vlastnosti mléka a neztrácí své vlastní bílkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Mluvíme o vitamínech A, E, H, C, D, PP, skupině B atd. Mezi minerály patří vápník, draslík, fosfor, chlor, sodík, hořčík, železo, jód, kobalt, mangan, měď, selen, fluor, zinek a molybden. Krém navíc obsahuje popel, di- a monosacharidy, cholesterol, organické a nenasycené mastné kyseliny.
Krémové proteiny jsou extrémně bohaté na lecitin, a proto se liší od mléčných bílkovin. Lecitin se podílí na metabolismu cholesterolu a obsahuje také mnoho fosfatidů - látek odpovědných za stavbu buněčných membrán, cytoplazmy a jádra. V mléčných výrobcích, které se vaří a šlehají, například máslo, je podíl lecitinu a fosfatidů nižší, proto se doporučuje nahradit je smetanou.
Krém přidaný do kávy nebo čaje pomůže zabránit hromadění plaku.
Krém může být pro těžké dělníky výhodnější než mléko. U onemocnění zažívacího traktu, jako jsou žaludeční a duodenální vředy, stejně jako gastritida, se doporučuje zahrnout tento produkt do vaší stravy. Krém může také pomoci při otravě, protože je schopen rychle vázat a odstranit škodlivé toxiny z těla. Mléčný výrobek vypuštěný z mléka je bohatý na aminokyselinu L-tryptofan, která v těle doplňuje nedostatek serotoninu, hormonu radosti, zlepšuje výkon, zlepšuje náladu, dodává energii a zmírňuje deprese a nespavost.
Krém se široce používá nejen při vaření, ale také v kosmetologii, což vám umožňuje zlepšit stav stárnoucí pokožky a eliminovat odlupování. Ve směsi s mrkvovou šťávou aktivují funkci ledvin a snižují otoky a spolu s medem mají příznivý účinek na sexuální funkce. K výrobě domácího krému potřebujete přírodní mléko, nejlépe páru. Pokud není možné zakoupit parní místnost, pak bude čerstvé ráno. Nalitím do širokých misek a umístěním na chladném místě bude za den možné odstranit tuk z povrchu, což je krém. Tloušťka této vrstvy tuku bude záviset na obsahu tuku v mléce.
Oddělovač umožňuje šlehat smetanu na zakysanou smetanu nebo máslo.
Ve vesnicích a městech se přírodní krém získává pomocí odlučovače. Vše, co musíte udělat, je nalít mléko do stroje a upravit procento tuku. To vám také umožní získat chutný, vysoce kvalitní a zdravý produkt.
