Cognac je jedinečný nápoj s vynikající vůní a chutí. Abyste si koňak mohli plně vychutnat, potřebujete správné brýle. Je docela snadné je najít.
Forma a obsah
Samozřejmě nelze tvrdit, že použití opravdu dobrého koňaku ze špatných pokrmů zcela změní jeho vůni a chuť, ale bude mnohem obtížnější je plně ocenit.
Kultura pití tohoto božského nápoje je již několik stovek let stará. Je třeba poznamenat, že během této doby se změnilo jen málo. Existují dva typy sklenic, jeden je tradiční, testovaný mnoha generacemi milovníků tohoto nápoje, druhý je moderní, vytvořený relativně nedávno.
Tradice versus moderní řešení
Tradiční koňakové sklo se nazývá čichačka. Jeho název pochází z anglického slova snift, což znamená „čichat“. Jedná se o brýle, které lze vidět ve filmech a restauracích. Snifter má charakteristický, téměř kulovitý tvar a nízkou stopku, zatímco stěny skla jsou nápadně zúžené směrem nahoru.
Snifter leží pohodlně v dlani a přenáší veškeré své teplo na koňak. To přispívá k uvolnění aroma nápoje. Díky zužujícím se stěnám je aroma zadrženo uvnitř sklenice, aby bylo možné ji plně ocenit, stačí přivést čichák k nosu. Je třeba poznamenat, že mnoho starých, opravdu starých koňaků má někdy velmi silný zápach, který při vysoké koncentraci uvnitř čichače může dostatečně silně zasáhnout nos a zastínit první seznámení s nápojem. Brýle tohoto typu se úspěšně používají pro koňak již od šestnáctého století.
Modernější sklo je tulipán. Jedná se o podlouhlé sklo s dlouhou stopkou, tvarem připomíná pootevřenou květinu. Taková sklenice se neohřívá v rukou, ale drží ji půvabná noha a jemně se otáčí. Cognac se pomalu šíří podél stěn, nasycen kyslíkem a začíná aktivně "dávat" svou vůni, která opouští sklenici úzkým hrdlem.
Chcete-li si vybrat správné brýle pro koňak, přemýšlejte o tom, jaký přístup ke konzumaci tohoto nápoje máte nejraději. Snifters dělají pití koňaku důvěrnějším. Hladění brýlí s brýlemi a jejich přivádění k obličeji je velmi smyslný a promyšlený proces. Díky tulipánům je pití tohoto nápoje elegantnější, aristokratičtější.
Oba typy brýlí jsou velmi stručné, proto byste si neměli kupovat příliš zdobené tulipány nebo čichače přeplněné detaily. Je vhodné je zakoupit v sadách. Pokud je to možné, má smysl zakoupit oba typy brýlí a porovnat pocity při jejich používání.
