Cognac je silný alkoholický nápoj vyrobený z alkoholu získaného dvojitou destilací bílého vína. Zrálo roky v dubových sudech, což dává brandy nádech elitářství. Jeho kvalitu lze určit několika známkami, z nichž některé lze zkontrolovat i při uzavřené zástrčce.
Instrukce
Krok 1
Počet hvězd je první věc, kterou je třeba hledat před nákupem. Mluví o letech stárnutí koňakových lihovin před samotným přípravou nápoje. Čím více hvězd, tím lépe.
Krok 2
Latinská písmena označují přídavná jména, která charakterizují nápoj. E je speciální, F je skvělé, V je velmi, O je staré, S je vynikající, P je bledý, X je extra, C je koňak. Takže písmena „V. S. O. P. " stát pro "velmi, vynikající, starý, bledý."
Krok 3
Věnujte pozornost štítku. Nejprve to musí být úhledně zarámované. Zadruhé je nutná přítomnost informací o výrobci, datu plnění, síle a době stárnutí.
Krok 4
Barva koňaku by neměla být bledá nebo příliš jasná. Kapalina v láhvi by neměla mít sediment (pokud to výrobce nedovoluje, na co upozorňuje kupujícího na štítku).
Krok 5
Otočte lahvičku dnem vzhůru. Čím lepší koňak, tím pomaleji bude stékat po stěnách. Nejlepší nápoje mají sklon nechat poslední kapku viset na dně.
Krok 6
Procesem koňaku stékajícího po stěnách lze zkontrolovat jeho kvalitu, i když je nápoj již ve vaší sklenici. Kvalitní koňaky odtékají po dobu nejméně pěti sekund. Ti, kteří stárli déle než dvacet let - od patnácti sekund nebo více.
Krok 7
Zkuste vůni. Pokud místo aroma, které slibuje výrobce na etiketě, ucítíte nejprve jasný zápach alkoholu, je kvalita nápoje hodně žádaná.
