Je téměř nemožné určit konkrétní hodnotu stárnutí whisky Johnnie Walker Blue Label, protože tento nápoj je vyráběn směsí šestnácti vzácných odrůd, mezi kterými jsou staří i mladí. Průměrný věk nápoje se však obvykle odhaduje na dvacet pět let.
Whisky „Blue Label“je velmi populární, tato směs je nejdražší a originální z celé řady produktů Johnnie Walker. Pro fanoušky tohoto nápoje je často obtížné jednoznačně odpovědět na otázku jeho stárnutí, protože jeho význam není uveden na etiketě. Důvod tohoto jevu spočívá v některých produkčních vlastnostech, které umožňují poskytnout jedinečnou chuť a aroma tohoto typu skotské pásky. Můžeme jen s jistotou říci, že Blue Label je nejzralější whisky mezi produkty tohoto výrobce a objem vyrobeného nápoje je omezený.
Je možné určit přibližné stárnutí whisky Blue Label?
Specialisté a znalci whisky Blue Label odhadují přibližné stárnutí této směsi na dvacet pět let. Tato hodnota se vypočítá porovnáním stáří všech odrůd, které se při její výrobě používají. Při výrobě tohoto nápoje se tedy používá pouze šestnáct alkoholů, mezi nimiž jsou mladé nápoje, velmi staré odrůdy, jejichž věk přesahuje padesát let. Některé z použitých odrůd ukončily produkci před mnoha lety, což ztěžuje správný výpočet průměrného stárnutí. Přesto je to čtvrt století, které je nejčastější a nejrozumnější odpovědí na otázku týkající se stáří této whisky.
Co je tak zvláštního na whisky Blue Label?
Specifický způsob určování stárnutí nápoje není zdaleka jedinou pozoruhodnou vlastností této whisky. Jeho vysoká cena je tedy dána specifickou chutí, která je u každého vyrobeného sudu individuální. Výrobci poznamenávají, že chybějící údaj o stáří nápoje je způsoben potřebou zajistit správný přístup znalců k této whisky. Zákazníci tento nápoj nehodnotí z hlediska stáří, zaměřují se pouze na jeho jedinečné chuťové vlastnosti.
Tento typ skotské pásky má svou vlastní historii od roku 1867 a ve svém složení jsou produkty zmizelých lihovarů, které také plní tento nápoj zvláštním obsahem, jedinečností, což je pro amatéry nepostradatelné. Při hodnocení chuťových vjemů se zaznamenává prevalence ovocných, květinových, mořských vůní, které se projevují u některých použitých odrůd.
