Obchody nabízejí obrovský výběr lihovin, ale nelze je srovnávat s domácím koňakem. Poté, co strávíte trochu času, můžete tento ušlechtilý nápoj připravit na jakoukoli oslavu.
Nápoj vyrobený podle tohoto originálního receptu zaujme zejména ty, kteří rádi konzumují koňak s citronem a čokoládou. K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady:
- 1,5 litru vodky (3 lahve);
- 100 g tmavé čokolády;
- 3 šálky cukru;
- 0,5 šálku vody;
- 0,5 sáčku vanilkového cukru.
Chcete-li si připravit koňak doma, musíte si připravit čokoládu: rozdrobte ji na malé kousky nebo nastrúhejte na hrubém struhadle a poté ji rozpusťte ve vodní lázni. Jakmile se všechny kousky roztaví, opatrně nalijte vodku a nalijte vanilkový cukr. Ingredience dobře promíchejte, odstavte z ohně a nechejte mírně vychladnout, poté nalijte do sklenice nebo láhve, zavřete víko a vložte do chladničky.
Denně nádobu protřepejte a po 7 dnech připravte sirup z cukru a vody a přidejte do čokoládového nápoje. Nechejte koňak v chladničce po dobu 4 týdnů, poté jej přeceďte přes síto a láhev.
Tento domácí ušlechtilý nápoj není chuťově nižší než drahý. Nejdůležitější při jeho přípravě je zabránit varu kapaliny. K tomu budete potřebovat:
- 3 litry vodky;
- 1 lžička dubová kůra;
- 1 lžička Sahara;
- 1 lžička instantní káva;
- 1 lžička čajové lístky;
- 0,5 lžičky soda;
- 3 černé pepře;
- 5 kusů. rozinky;
- 2 bobkové listy;
- 1 PC. sušené švestky;
- 4 jádra koriandru;
- 2 karafiátové pupeny.
Vložte všechny přísady do hrnce, rozdrťte koriandr a přidejte vodku. Vložte pánev na oheň a pevně zakryjte a počkejte, až se kapalina blíží bodu varu, okamžitě vypněte oheň. Chcete-li si doma připravit lahodný koňak, je důležité zajistit, aby tekutina nijak nevarila. Když nápoj vychladne, přeceďte ho přes plátno složené do dvou vrstev, poté do lahve.
Chcete-li si vychutnat jedinečnou chuť domácího koňaku připraveného podle tohoto receptu, musí být zralý nejméně 14 dní. K výrobě nápoje budete potřebovat:
- 3 litry vodky;
- 1 polévková lžíce Sahara;
- 1 polévková lžíce mletá skořice;
- 1 oranžová (stačí pouze kůra);
- 4 karafiátové pupeny;
- 0,5 čajové lžičky vanilinu;
- 1 polévková lžíce černý listový čaj bez přísad;
- 10 černých pepřových zrn.
Pomeranč dobře opláchněte, odřízněte kůru a nastrúhejte na jemném struhadle. Na dno sklenice dejte pomerančovou kůru, čaj, skořici, hřebíček, černý pepř a vanilin. Naplňte nádobu vodkou a důkladně promíchejte dřevěnou lžící, uzavřete víčkem a vložte na tmavé místo. Po 3 týdnech směs přeceďte přes plátno složené do dvou vrstev a nalijte ušlechtilý nápoj do lahví.
