Alkoholické koktejly by měly být nejen chutné, ale také krásné. Právě dekorativnost těchto nápojů je jakýmsi „trikem“. Existuje několik základních technik zdobení.
Krásné brýle
Nejprve se musíte postarat o nákup správných brýlí, které odpovídají typům koktejlů, které chcete namíchat. Podávání různých nápojů ve stejných nudných sklenicích je nejlepší způsob, jak zničit tu nejzábavnější párty.
Nejjednodušší způsob, jak ozdobit sklenici, je vyrobit dekorativní cukr nebo slaný okraj. Za tímto účelem potřete samotný okraj sklenice pomerančem nebo citronem a mokrý okraj ponořte do jemně mletého cukru nebo soli. Místo citronu můžete použít nádobku s likérem, čímž se okraj zbarví. V některých případech lze místo cukru a soli použít kakao, jemně mletou kávu, kokosové vločky, sladkou papriku, kmín a další.
Různé sladké ovocné koktejly jsou nejčastěji zdobeny bobulemi a nakrájeným ovocem. Ve většině případů se používají třešně, limety, pomeranče, citrony, olivy, kiwi, máta, celer atd. Citrusové plody lze na sklo ozdobit různými způsoby - na plátky, čtvrtiny, půlky. Spirálová kůra se velmi často používá, dává koktejlu „temperamentní vzhled“. Jako lepidlo můžete použít med, sirup nebo likér, které vám pomohou opravit ozdobné detaily a v některých případech přidají do koktejlu samolepky. Malé kulaté bobule lze navléci na párátka nebo špejle a vytvořit tak složité vzory. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že všechny ingredience by měly být v souladu s koktejlem samotným.
Další možnosti dekoru
Carving je jedním z nejlepších způsobů, jak ozvláštnit svůj koktejl. V překladu z angličtiny toto slovo znamená „carving“, ačkoli samotné umění pochází z Thajska. S trochou cvičení se naučíte, jak z ovoce a zeleniny vyřezat vtipné a krásné postavy, které z vašeho koktejlu vytvoří skutečné umělecké dílo.
Led je téměř nepostradatelnou složkou většiny koktejlů. Dodá každému nápoji zvláštní kouzlo. Led na koktejly by měl být naprosto průhledný, bez cizích pachů a chutí. Může být hrudkovitý, drcený nebo barvený. Lehké průhledné koktejly vypadají dobře s velkými tónovanými kostkami ledu. Tento led lze snadno vyrobit přidáním trochu likéru nebo ovocného sirupu do vody. Ale v tomto případě je důležité pochopit, zda taková přísada bude dobře vyhovovat chuti koktejlu. Můžete použít speciální „tematické“formy na led. Lebky, malé čluny, žraloci, chobotnice budou vypadat skvěle v odpovídajících koktejlech.
K výzdobě koktejlů můžete použít nejrůznější roztomilé detaily, které se nyní prodávají ve většině supermarketů - vlajky, deštníky, míchací tyčinky, ozdobné brčka různých barev a mnoho dalšího.
