Vlastní koktejl „Strike“nemá nic společného s energetickým nápojem stejného jména. Jedná se o elegantní alkoholický nápoj založený na skořicovém likéru, který se obvykle mísí s citronovou šťávou (méně často s citronovou vodkou). Další přísady, které se navzájem liší v různých receptech, dodávají koktejlu zvláštní jedinečnost.
Koktejl „Strike“s broskvovým likérem
Oblíbený recept na tento alkoholický nápoj pro zvláštní příležitosti je založen na vynikajících elitních likérech - skořici (Gold Strike) a broskvi (Peach Three), každá 10-20 ml. K přípravě klasického „Strike“opláchněte zralý citron, opařte ho vroucí vodou a nakrájejte na polovinu podél příčné linie. Ve specializovaném odšťavňovači na citrusy připravte 5-10 ml džusu.
Zkušení barmani obvykle nepoužívají při přípravě koktejlu Strike led, protože likéry se z chladu zakalí. Pokud jsou ingredience nápoje příliš teplé, nechte je chvíli v chladničce. Připravte nápoj přímo ve speciálním likérovém skle s objemem 25-30 ml nebo v koktejlovém skle (v druhém případě odpovídajícím způsobem zvyšte dávky ingrediencí).
Předběžně držte sklenici na koktejl nad vroucí vodou, aby se sklenice zahmlila, a poté ji osušte bavlněným nebo lněným ubrouskem.
Nalijte jeden po druhém do čisté suché nádoby: likér Peach Three; čerstvě vymačkaná citronová šťáva; likér „Zlatá stávka“. Chcete-li ingredience ve sklenici rozložit po vrstvách, nalijte je opatrně, tenkým proudem, přes tyčovou lžičku, nůž nebo po straně misky. Na konci jídla podávejte nápoj při pokojové teplotě nebo ke kávě nebo čaji. Pijte to na jeden doušek a vychutnejte si hořkosladký buket a ovocnou dochuť.
"Strike" koktejl s brusinkovým džusem
Z původních domácích receptů na koktejl Strike je velmi oblíbený alkoholický nápoj s brusinkovým džusem. Tento koktejl chutná jako ovocná guma z doby sovětské éry. Při přípravě si předem roztřiďte čerstvé brusinky, opláchněte je a osušte. Posuňte bobule v mixéru a přefiltrujte výslednou kapalinu. Šťávu můžete vytlačit také pomocí víceúčelového odšťavňovače.
Předpokládá se, že oblíbený nápoj dostal své jméno podle konečné přísady - skořicového likéru Gold Strike. Různí barmani mohou nazývat stejný koktejl „Strike“, „Gold Strike“nebo „Golden Strike“.
Nalijte část likéru Gold Strike (1 díl) do koktejlové sklenice nebo vysoké tenkostěnné sklenice ve vrstvách, poté citronovou vodku (1 díl) a čerstvě vymačkaný brusinkový džus (2 díly). Je-li to žádoucí, lze přísady tohoto nápoje, který je daleko od klasiky, míchat. Podávejte „Strike“s brusinkami jako digistif - někteří znalci se domnívají, že tento originální alkohol podporuje dobré trávení. Četné fotografie, které najdete na internetu, vám pomohou krásně uspořádat koktejl.
